鲅鱼丸子汤

壹家料理
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导语:鲅鱼丸子汤怎么做?此汤汤鲜味美,营养健康。本次小编教会大家制作这道鲅鱼丸子汤,包括它所需要的烹制时间、主料及辅制步骤,好吃又简单,一起来学习下吧!
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鲅鱼丸子汤的做法:

【主料】:鲅鱼一条

【辅料】:葱适量,姜适量,盐适量,香油适量

步骤:

1.鲅鱼去头,去内脏,鱼刺去掉

2.鱼肉,用刀剁成泥

3.葱、姜切碎,香菜洗净切小段

4.鱼泥放入适量的葱、姜、淀粉、香油和盐搅拌均匀

5.锅中放入适量清水,烧至冒泡

6.鱼泥从手的虎口挤出成团,用勺子舀到锅中

7.鱼丸全部做好后,大火烧开

8.鱼丸飘起,放入香菜关火即可

小贴士:

鱼丸里已经加了盐,所以汤里可不必再加盐

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