土豆条烧鱿鱼的做法:
【主料】:干鱿鱼 250g;土豆 100g;
【辅料】:油 适量;盐 适量;料酒 适量;葱 适量;生抽 适量;青椒 适量;姜 适量;
步骤:
1、土豆切丝,泡在水里;
2、干鱿鱼清水泡2个小时,把鱿鱼干的骨拔下来,切成小段;
3、鱿鱼下沸水焯烫过凉水洗净。
4、起油锅,爆香葱姜。
5、下青椒爆炒。
6、下土豆丝翻炒。
7、下生抽,老抽,盐,糖大火翻炒。
8、下鱿鱼爆炒。
9、出锅即可。