玉米玛芬蛋糕

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导语:玉米玛芬蛋糕怎么做?玉米马芬蛋糕是美国人的家常早餐,可以搭配果酱、奶油,简单又好做,是烘培入门成功率高的点心之一。本次小编教会大家制作这道美味糕点,包括它所需要的烹制时间、主料及辅制步骤,好吃又简单,一起来学习下吧!

玉米玛芬蛋糕的做法:

【主料】:鸡蛋1个,牛奶1杯,玉米淀粉1杯,面粉1杯,

【辅料】:细砂糖1/2杯,黄油100克,盐巴1匙,苏打1/2匙,,泡打粉1/2匙,酸奶油1/4杯,蜂蜜1/4杯,小巧克力2-4块

步骤:

1、黄油室温打泡,分几次加入细砂糖,继续打,打到松了,颜色稍微偏白了,继续分次加入鸡蛋、牛奶、酸奶油、蜂蜜。

2、逐渐加入玉米淀粉、面粉、盐巴、苏打粉、泡打粉。

3、烤箱预热200度。

4、搅拌均匀的面团会呈现松松泡泡的质感,将面团放入马芬蛋糕杯子里,上面放几块巧克力,放入烤盘,200度~230度烤20分钟左右。

5、约莫18分钟左右时拿起牙签或试蛋糕专用棒插入任一蛋糕里,如果拿起来没有淀粉遗漏在牙签上,就代表熟了。

6、刚出炉的玉米马芬蛋糕口味极佳,室温下放凉了也好吃。

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