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酸辣鸡爪的做法 酸辣鸡爪怎么做才好吃

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导语:酸辣鸡爪怎么做?鸡爪含有丰富的钙质及胶原蛋白,多吃不但能软化血管,同时具有美容功效。

酸辣鸡爪的做法:

【主料】:鸡爪七只

【辅料】:泰式甜辣酱三勺 大蒜五颗 小辣椒七颗 生抽两勺 生姜五片

步骤:

1.鸡爪清水洗净,减掉指甲

2.锅内加水,放几片姜片,还滴了两滴料酒,去腥

3.煮十来分钟的样子,筷子就可以戳动,不用煮的太烂

4.煮好以后把鸡爪放进冰水里,在冰水里泡一会儿之后取出,剔骨

5.大蒜辣椒切沫,在碗里倒进三勺甜辣酱,两勺生抽,大蒜末和剁椒,放点白糖,蚝油,香油

6.把鸡爪倒进去,拌匀来,放进冰箱冰镇一会儿,这样已经可以吃了

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