芒果草莓千层蛋糕怎么做芒果草莓千层蛋糕的家常做法

千层蛋糕是近年火爆的蛋糕品种之一，有没有想自己动手做一款呢？这款芒果草莓千层蛋糕可谓是步骤简单，配料更为简单，甜甜的芒果和略微酸的草莓搭配着鲜奶，一口咬下去，简直是幸福感爆膨。下面这篇文章会为大家介绍芒果草莓千层蛋糕怎么做，家里有小朋友的不妨跟着教程做起来吧！

用料

低筋面粉 100g
黄油 30g
糖粉 30g
牛奶 250ml
鸡蛋 3个
芒果 2个
草莓几颗

做法

STEP 01: 鸡蛋中加入糖粉，用手动打蛋器开始搅拌；

STEP 02: 将低筋面粉加入搅拌均匀的蛋液中，再加入软化后的黄油，继续搅拌；

STEP 03: 将牛奶加入面糊中搅拌均匀，然后用筛子过滤备用；

STEP 04: 将平底锅烧热转为中小火，加入约30ml的面糊，快速转动平底锅，使面糊均匀的平摊于锅中；

STEP 05: 待面糊单面凝固成型后，将面皮盛入盘中用保鲜膜盖起来冷却备用；

STEP 06: 取一张面皮放入盘中，上面涂满奶油，周边最好留出一厘米的空隙，然后盖上另一张面皮，重复步骤；

STEP 07: 从下到上数，每三层皮(中间也就是两层鲜奶)放一层切成小块儿的芒果，摆满芒果后再将鲜奶均匀涂在芒果上；

STEP 08: 草莓之上再加三层皮，每层皮中间记得涂鲜奶喔；

STEP 09: 做完后用保鲜膜裹好，放入冰箱冷藏至少3小时。

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