【清炒佛手瓜的做法】清炒佛手瓜怎么做好吃 炒佛手瓜的家常做法
导语:佛手瓜又名合手瓜,拳头瓜、洋丝瓜、菜肴梨、万年瓜、福寿瓜等,它既是一种营养丰富的蔬菜,又是一种很好的蔓性园林花卉,房前屋后栽种一两棵,既可食用又可观赏。清炒佛手瓜能很好将佛手瓜的清甜呈现出来,非常美味。
清炒佛手瓜的做法
【主料】佛手瓜1个
【辅料】红辣椒1根,葱适量,姜适量
步骤:
1.红辣椒、葱姜洗净,红椒切圈,姜切丝,葱切小段;
2.佛手瓜洗净切去两头,先切片,再切成丝备用;
3.油锅烧热,爆香葱姜丝、红椒圈;
4.放入佛手瓜丝,翻炒几下;
5.加入适量盐,酱油调味,翻炒均匀即可。
小贴士:
佛手瓜食用时要将皮去净,瓜缝隙中的瓜皮也要用刀清理干净,剖开后将内里的核要去净。