【夹沙乳扇的做法】夹沙乳扇的家常做法大全 夹沙乳扇怎么做

夹沙乳扇的做法

食材原料：

乳扇、桃仁、洗沙、白糖、玫瑰糖 、火腿末、水淀粉

步骤：

1.将乳扇回软，去掉扇耳，摊开。把桃仁用 沸水烫后去细皮，下油锅炸成金黄色，捞出沥干油，将洗沙、白糖、玫瑰糖 、火腿末入碗拌匀；

2.鸡蛋液加水淀粉成蛋糊，制成蛋松。乳扇铺在墩上，摊上洗沙馅；

3.锅上火注入油，烧至三成熟，用筷夹住乳扇，边炸边滚至筒形， 呈淡黄色。