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鹅蛋十大做法
十大好吃的鹅蛋吃法 鹅蛋10种受欢迎的家常做法
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鹅蛋个体很大,虽然口感不如鸡蛋,但同样营养丰富,那家常鹅蛋怎么做呢?小编整理了十大鹅蛋的最佳吃法,分别是水煮鹅蛋、腌鹅蛋、蒸鹅蛋羹、青椒炒鹅蛋、煎鹅蛋、凉拌鹅蛋、烤鹅蛋、鹅蛋炒粉皮、菊花叶鹅蛋汤、厚鹅蛋烧,一起来看看鹅蛋的食用方法吧。
01
水煮鹅蛋
86.0
富含优质蛋白
卵磷脂
冷水下锅煮20分钟
过凉水更易剥壳
直接食用/蘸酱
02
腌鹅蛋
84.4
盐和水1:4煮开烫鹅蛋
水变温取蛋放坛
适量白酒腌40天左右
蛋清不硬
蛋黄多油起砂
香而不咸
配粥/炒菜
03
蒸鹅蛋羹
82.7
鹅蛋和温水1:1.5
水开后放入蒸10分钟
关火焖2分钟
鲜嫩丝滑
老少皆宜
04
青椒炒鹅蛋
81.1
鹅蛋滑嫩不腥
青椒微辣
可加蒜末提味
香气扑鼻
配米饭尤佳
05
煎鹅蛋
79.5
5滴白醋打蛋
或半勺料酒
中小火慢煎
外脆内嫩
鲜香可口
茴香煎鹅蛋
韭菜煎鹅蛋
蒜苗煎鹅蛋
06
凉拌鹅蛋
78.4
煮熟后凉拌
淋料汁
撒小米辣/香菜
香辣可口
清爽开胃
07
烤鹅蛋
76.8
东北先卤后烤
带柴火熏烤风味
家常先腌6天再慢烤
蛋白脆嫩
蛋黄沙化流油
咸香筋道
08
鹅蛋炒粉皮
75.2
先炒蛋再炒粉皮
鹅蛋金黄诱人
嫩滑可口
粉皮晶莹剔透
韧而入味
09
菊花叶鹅蛋汤
73.6
先煮菊花叶再倒鹅蛋液
加麻油/盐调味
味道清新
清热降火
适合夏季食用
10
厚鹅蛋烧
72.0
全程小火
香鲜软嫩
加糖/牛奶偏香甜
加盐/葱花咸香
鹅蛋炒莴笋
春芽炒鹅蛋
黄瓜炒鹅蛋
提醒:
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鹅蛋十大做法,是小编主要依据各大美食网站(香哈网/美食天下/下厨房等)查询结果以及与榜单主题的契合度,并综合参考互联网相关排行进行总结。榜单仅供参考,如有疑问,欢迎在末尾评论/交流。
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