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补白蛋白十大肉类
蛋白质含量最高的十种肉类盘点 吃什么肉补白蛋白最快
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白蛋白是人体血浆中最主要的蛋白质,维持机体营养与渗透压,在平时的饮食中,要特别注意白蛋白的摄入,保证身体所需的能量,那么吃什么肉补白蛋白呢?高蛋白肉类有猪肉、鸡肉、牛肉、羊肉、鹅肉、驴肉、螃蟹、兔肉、鸭肉、鱼肉等。以下,小编整理了十大高蛋白肉类,一起来看看蛋白质含量高的肉类及相关情况吧。
01
猪肉
91.8
02
鸡肉
90.0
03
牛肉
88.7
04
羊肉
87.5
05
鹅肉
85.8
06
驴肉
84.0
07
螃蟹
82.9
08
兔肉
81.0
09
鸭肉
79.8
10
鱼肉
78.4
鹌鹑
鱿鱼
虾
提醒:
本榜单仅供参考,务必实地考察、谨防诈骗、理性判断、审慎决策!
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榜单说明:
补白蛋白十大肉类,是小编依据常见肉类的蛋白质含量为研究依据,参考肉类的其他营养成分、口感、品质等相关内容,再结合互联网其他相关排行榜/榜单进行综合排行推荐,榜单仅供参考,如有疑问,欢迎在末尾评论/交流。
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补白蛋白十大肉类
01
猪肉
蛋白质27.34/100g
梅花肉口感最佳
猪肉是蛋白质最高的肉类之一,能够为人体肌肉的增长和日常热量的需求提供大量帮助,猪肉中的蛋白质可以帮助身体发育,脂肪可以为日常生活提供热量,尤其是到了秋冬季节,猪肉提供热量的作用更为明显,此外猪肉中还有大量的氨基酸,可以提升人体新陈代谢的速度。猪肉在全球都很受欢迎,是中餐和西餐的常见食材,是餐桌上必不
...
可少的肉类,猪身上里脊肉最嫩,后臀尖肉相对老些,炒着吃买前后臀尖;炖着吃买五花肉;炒瘦肉最好是通脊;做饺子、包子的馅要买前臀尖。
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02
鸡肉
蛋白质27.07/100g
鸡胸肉减脂增肌
鸡肉是全球吃得最多的禽类肉,是蛋白质的“王者”,鸡肉当中含有的脂肪大多数都是不饱和脂肪酸,是非常容易被人体消化和吸收的,因此吃鸡肉并不用担心肥胖的问题。鸡肉是需要增加蛋白质的人群的很好的选择,鸡胸肉对于健身人士,永远是非常理想的减脂增肌的食物,最被健身人士喜爱的,就是水煮鸡胸肉。而普通人吃鸡肉,有更
...
多的选择,如白切鸡、辣子鸡、黄焖鸡、椒麻鸡、盐焗鸡、烤鸡、炸鸡、手撕鸡、宫保鸡丁、三杯鸡、锅烧鸡、葱油鸡、气锅鸡、香菇炖鸡等。
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03
牛肉
蛋白质26.33/100g
牛里脊最细嫩
牛肉是一种营养均衡的肉类,蛋白质含量特别丰富,还含有多种维生素成分,钙元素,铁元素和磷元素,是所有肉类当中尼克酸含量最高的一种肉类。牛肉中丰富的营养物质,可以促进人体血液的循环,而且也比较容易被吸收,转化成自身的能量,从而起到强身健体的效果。牛肉是世界第三大肉类,占所有肉食市场消费量的25%,有黄牛
...
肉和水牛肉之分,在口味和口感上,以黄牛肉为佳,牛肉的烹饪方式很多,但Mai Goo网小编提醒,无论年轻人还是老年人,食用牛肉建议采用低热量、少油脂的烹饪方式会更健康。
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04
羊肉
蛋白质24.32/100g
羊肋排品质佳/吃法多
羊肉为全世界普遍的肉类之一,肉质细嫩,既能御风寒,又可补身体,是十大补白蛋白的肉类。羊肉含有丰富的蛋白质、氨基酸和动物甘油等物质,能够促进人体伤口愈合和身体发展,经常吃羊肉,还可以对脾胃进行滋补,从而使身体更健康。不过羊肉有一股令人讨厌的羊膻怪味,处理不好会让口感大打折扣,而且对胃肠的消化负担也较重
...
。羊肉性温热,常吃容易上火,吃的时候最好搭配一些凉性蔬菜,既能起到清凉、解毒、去火的作用,又能达到羊肉的补益功效。
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05
鹅肉
蛋白质22.75/100g
鲜嫩松软/清香不腻
鹅肉是理想的高蛋白、低脂肪、低胆固醇的营养食品,而且质地柔软,容易被人体消化吸收,对人体健康有利。作为生活中常吃的肉类,鹅肉味道鲜美,好吃有嚼劲,以煨汤居多,也可熏、蒸、烤、烧、酱、糟等,其中鹅肉炖萝卜、鹅肉炖冬瓜等,都是“秋冬养阴”的良菜佳肴。鹅肉营养丰富,特别适合身体虚弱、气血不足、营养不良的人
...
,可以起到滋补的效果,另外鹅肉还可以治疗和预防一些咳嗽的病症,尤其是对于治疗感冒和急慢性老慢支或者一些慢性肾炎,都有一定的治疗作用。
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06
驴肉
蛋白质20.70/100g
天上龙肉/地下驴肉
驴肉是一种营养价值很高的肉类,具有高蛋白,低脂肪;高氨基酸,低胆固醇的特点,尤其是亚油酸、亚麻酸的含量都远远高于猪肉、牛肉。驴肉的肥瘦分布非常均匀,基本上都是半肥半瘦肉,这样吃上去的口感简直堪称完美,尤其是卤制后配上火烧,把唯一的腻味都给完全抵消,送入口中就是一场完美的味觉体验。这种半肥半瘦肉混杂的
...
口感很容易勾起人对肉的欲望,在弹牙与肉质质感中如同精灵般来回跳动,极为美妙。M aigoo网小编了解到,“天上龙肉,地上驴肉”,是人们对驴肉的最高褒扬。
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07
螃蟹
蛋白质20.74/100g
肉质细腻/鲜味十足
螃蟹,是众所周知的美味海鲜、河鲜之一,被很多人喜欢,有海蟹和河蟹之分。螃蟹自古便是餐桌上的珍品,营养丰富,蛋白质含量很高达到了18%,而且都是优质蛋白很适合人体吸收,常吃的海蟹有梭蟹、花蟹、石夹红、青蟹、帝王蟹等,常吃的淡水蟹以阳澄湖大闸蟹、洞庭湖大闸蟹、梁子湖大闸蟹、太湖大闸蟹等最为有名,螃蟹吃法
...
多样,以清蒸最为普遍,也可以爆炒做葱姜大蟹,或者香辣蟹。不过螃蟹肉中含有比较高的嘌呤,痛风患者应注意少食。
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08
兔肉
蛋白质20.05/100g
荤中之素
兔肉包括家兔肉和野兔肉两种,属于高蛋白质、低脂肪、低胆固醇的肉类,故对它有“荤中之素”的说法。兔肉被称为“美容肉”,受到年轻女子的青睐,常作为美容食品食用;兔肉还被称为“保健肉”,是肥胖者和心血管病人的理想肉食,更是健身人士最为追求的蛋白质来源;兔肉也被称为“百味肉”,因为兔肉本身没有什么腥臊味,只
...
有本身的清香味,可以和任何食物百搭而不串味,还能更好的吸收配菜的味道,让菜品更具风味。兔肉的吃法有很多:麻辣兔肉、兔肉炖土豆、香辣兔头、烤兔肉、煎兔腿、烤兔腿、手撕兔肉等等,无论怎么做,兔肉都会带给你味蕾上的惊喜。
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09
鸭肉
蛋白质18.28/100g
肥而不腻/香鲜味美
鸭肉是餐桌上的上乘肴馔,也是人们进补的优良食品。鸭肉的营养价值与鸡肉相仿,也是营养成分丰富的肉类,各有所长,若论味道,两者都也味道鲜美,鸭肉口感更加厚实。鸭肉富含蛋白质和维生素,其脂肪酸主要是不饱和脂肪酸和低碳饱和脂肪酸,易于消化;鸭肉中的脂肪不同于其他动物油,化学成分和橄榄油很像,有降低胆固醇的作
...
用,对患动脉粥样硬化的人群尤为适宜;而且鸭肉属凉性食物,可以很好的改善人体燥气,烤鸭、板鸭、香酥鸭、鸭骨汤等是常见的美食。
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10
鱼肉
蛋白质17.76/100g
低脂肪高蛋白
鱼肉是深受大众喜爱的食物,是公认的蛋白质含量高的食物之一。鱼的营养价值很高,尤其是蛋白质,所含的蛋白质都是完全蛋白质,而且蛋白质的量和比值最适合人体需要,容易被人体消化吸收;鱼肉的脂肪含量一般比较低,大多数只有1%--4%,而且脂肪由不饱和脂肪酸组成,具有降低胆固醇的作用;鱼肉中维生素、铁、钙、磷、
...
镁等含量丰富,这些都是人体需要的营养元素。鱼的烹饪方式很丰富,清蒸、红烧、家常烧、油炸、炖汤等,每一种吃法都鲜美无比,并且鱼永远是各大宴席上最重要的一道“镇桌”菜。
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精选高蛋白肉类
猪肉
鸡肉
羊肉
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