中国十大传统名糕 中国最好吃的糕点排名 中国传统著名糕点有哪些

中国传统糕点中桂花糕有着非常大的名气，距今已经有了300多年历史，相传在明朝末年，新都县城有个叫刘吉祥的小贩，以糯米粉、糖、蜜桂花为原料做出了被世人称赞的“汉族美味糕点”，而这份美味正是桂花糕，它的口感细腻软糯，桂花的清香气息很浓郁，入口时有点凉凉的，无渣感也不干涩，而且拥有美丽的历史传说，更增添了...桂花糕的历史价值。 【展开全部】 【 详细>>】

在各大中国糕点大全中你都能看到马蹄糕的身影，这种糕点相传源于唐代，其以糖水拌合荸荠粉或者地瓜粉蒸制而成。荸荠，粤语和闽语别称马蹄，故名。其色茶黄，呈半透明，可折而不裂，撅而不断，软、滑、爽、韧兼备，在广东、福建、广西等地都有当地特色的马蹄糕糕点，虽然大体上都是甜的，但是口感却有十分明显的差别。 【 详细>>】

驴打滚是东北地区、老北京和天津卫等地的传统糕点，因其最后制作工序中撒上的黄豆面，犹如老北京郊外野驴撒欢打滚时扬起的阵阵黄土，因此而得名“驴打滚”。做好的“驴打滚”外层粘满豆面，呈金黄色，豆香馅甜，入口绵软，别具风味，豆馅入口即化，香甜入心，黄豆面入嘴后可以不嚼，细细品，是老少皆宜的传统糕点。 【 详细>>】

中国糕点排名中广式糕点一直都占有一席之地，而作为广东四大名饼之一的鸡仔饼更是广受欢迎的名品糕点，主要原料为面粉、花生、芝麻、核桃等，始创于清朝咸丰年间，至今有170年的历史。以甘香松化，甜中带咸著称。富含蛋白质、油脂、矿物质、维生素，对人体生长发育、增强体质、预防疾病有极好的功效，吃完后隐藏在牙缝里...，舌底下，嘴角边的美味余香仍在不断辐射，久久萦绕。 【展开全部】 【 详细>>】

豌豆黄之所以这么出名是因为当初慈禧太后喜欢吃，后来传入民间，最后逐渐演变成人们爱吃的豌豆黄了，现在可以说是最有名的北京传统糕点之一，制作时通常将豌豆磨碎、去皮、洗净、煮烂、糖炒、凝结、切块而成。成品后外观呈浅黄色，味道香甜，清凉爽口，清宫的豌豆黄用上等白豌豆为原料做成，民间的糙豌豆黄儿是典型的春令食...品，常见于春季庙会上，去北京豌豆黄可谓是伴手礼的首选。 【展开全部】 【 详细>>】

杏仁饼其实也是绿豆饼的一种，最早是在1918年由中国广东省香山县的咀香园首创，后来流传到香港、澳门等地，是一款广东传统糕点，最初的杏仁饼是选用绿豆磨成粉，再制成杏仁状的饼，在饼中间夹一块糖腌猪肉，经烘烤后制成绿豆饼。杏仁饼也以它的外形而得名，现在经过改良，己变成圆饼状，也有很多不一样的口味，包括素吃...口味等，在澳门地区杏仁饼变成了一种手信礼品，很多旅客到澳门都会买一些回国。 【展开全部】 【 详细>>】

如今的蛋黄酥随着用料的不断升级已经成为了一款时髦的网红糕点，其实它本是传统糕点，最早起源于台湾，是台式月饼的衍生品，层层叠叠，一碰就碎的酥皮，先包一层Q弹顺滑的雪媚娘，再包入甜糯绵软的红豆沙、莲蓉或肉松，最主要的是里面还有一个铁元素极高的，整颗的咸蛋黄，甜与咸交融的恰到好处，只要吃过一次你就会成为蛋...黄酥的忠实铁粉。 【展开全部】 【 详细>>】

盲公饼是广东省佛山市的一种特色传统糕点，由于它是由一盲人创制于清代嘉庆年间（1796一1820年），因而得名盲公饼，盲公饼全用糯米配以食糖、花生、芝麻、猪肉、生油等上乘原料巧制而成，其中猪肉馅料的腌制最为奇妙，白糖腌制数月方可使用，吃起来甘美酥脆，美味可口，小巧精致的盲公饼，一口就可以吃完一个，猪肉...的香味在口中溢出就是盲公饼最大的魅力。 【展开全部】 【 详细>>】