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中国四大家鱼盘点 中国四大家鱼是哪四大 为什么没有鲤鱼
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青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼这4种鱼是我国淡水养鱼的主体鱼。因为它们是人工养殖的鱼类,故称为“四大家鱼”。在唐代以前,鲤鱼是最为广泛养殖的淡水鱼类,但是因为唐皇室姓李,所以鲤鱼的养殖,捕捞,销售均被禁止,逼得渔民群众寻找到新的养殖对象,即青、草、鲢、鳙。这4种鱼由于食性和栖息习性不同,很适合混养在一个池塘里,能充分利用天然饵料和水域空间,养殖效益更大,因而成为我国传统性的养殖鱼类。
中国四大家鱼盘点
01
青鱼
02
草鱼
03
鲢鱼
04
鳙鱼
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中国四大家鱼盘点
1、青鱼
青鱼属于鲤形目、鲤科、雅罗鱼亚科、青鱼属,是中国传统的四大淡水养殖鱼类之一。青鱼鱼体较长,其体长可达150cm左右,体型近似圆筒形,腹部圆润,尾部偏扁,无腹棱;头部略带平扁,吻端钝着,相比草鱼略显尖突;口端位,呈弧形。鱼体背面和鱼体侧面的上半部分为青黑色,腹部为灰白色。青鱼通常栖息在水的中下层,生性不活泼,其主要的食物来源为螺蛳、蚌、蚬、蛤等,偶尔也捕食虾和昆虫幼虫。
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2、草鱼
草鱼俗称鲩、油鲩、草鲩、鲩鱼、白鲩、草根(东北)等,属辐鳍鱼纲、鲤形目、鲤科、草鱼属,是中国重要的淡水养殖鱼类,并与鲢、鳙、青鱼一起,构成了中国的“四大家鱼”。草鱼呈圆筒形体型,头部稍平扁,尾部侧扁;口呈弧形,无须;上颌略长于下颌;体呈浅茶黄色,背部青灰,腹部灰白,胸、腹鳍略带灰黄,其他各鳍浅灰色。草鱼性活泼,游泳迅速,常成群觅食,是典型的草食性鱼类。
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3、鲢鱼
鲢鱼,又叫白鲢、水鲢、跳鲢、鲢子,属于鲤形目、鲤科、鲢属,是我国主要的淡水养殖鱼类之一,与青鱼、草鱼、鳙鱼并称为“中国四大家鱼”。鲢鱼体色一般为银白色,鱼鳍呈灰白色,头部较小,约占体长的1/4;其胸鳍向外伸延,胸鳍尖端仅至腹鳍基部;腹部的锐棱贯穿腹鳍前后整个腹面。其体形侧扁、稍高,呈纺锤形,背部青灰色,两侧及腹部白色。
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4、鳙鱼
鳙鱼又叫花鲢、胖头鱼、包头鱼、大头鱼、黑鲢、麻鲢、也叫雄鱼,是淡水鱼的一种,有“水中清道夫”的雅称,属中国特有鱼类,也是中国四大家鱼之一。鳙鱼在中国分布范围很广,生活于江河干流、平缓的河湾、湖泊和水库的中上层,是池塘养殖及水库渔业的主要对象之一。其经济价值较高,食用价值也高,对人体有提高智商、增强记忆、补充营养等作用。
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