周口十大小吃盘点 周口特色小吃排行 周口小吃推荐

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导语 / INTRODUCTION
周口有哪些好吃的小吃呢?有高集烧饼、郸城张集熏鸡、留福水晶肘子、沈丘槐店咸牛肉、沈丘烧牛肉、黄桥小西瓜、郸城黑皮冬瓜、天豫粉条、留福红薯粉皮、邱集烧饼等等。下面小编就为大家具体介绍这些周口十大小吃,一起来看看吧!
周口十大小吃
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周口十大特色小吃榜单主要依据周口地区在口味上具有特定风格特色的食品,根据小吃的国内知名度、国内覆盖率、海外知名度、海外覆盖率等情况,并参考权威机构如政府、餐饮与美食行业协会等评定的“中华名小吃”、“周口名小吃”等荣誉,再结合其他互联网相关排行榜/榜单进行综合排行推荐,名单仅供参考,如有疑问,欢迎在末尾评论/批评指正。

周口十大小吃
邱集烧饼是河南省周口市鹿邑市邱集乡的特产,鹿邑邱集烧饼,由上等小麦粉烧制而成,香酥可口,营养丰富,老少皆宜,风味独特,可谓“豫东一绝”!邱集乡位于老子故里鹿邑县西25公里,南靠311国道,210省道与郸(城)柘(城)公路穿境而过,永登高速在境内亦有入口,北与中州明镇玄武镇接壤,西南与试量镇为邻,东与赵村乡接壤。 【 详细>>】
留福红薯粉皮是河南省周口市沈丘县留福镇的特产,留福镇韩庙村加工的粉皮耐煮、口感好、不掺杂任何食品添加剂,是地道的绿色无公害食品。留福镇韩庙村利用红薯加工粉皮已有上百年的历史,几乎家家户户都有加工粉皮的手艺。由于留福镇韩庙村加工的粉皮耐煮、口感好、不掺杂任何食品添加剂,是地道的绿色无公害食品,客户品尝后屡屡出现“再次买”的好现象。
河南天豫薯业股份有限公司是中国食品工业优秀龙头食品企业,河南省农业产业化重点龙头企业,主要从事优质红薯的良种繁育、种植推广、鲜薯窖存、精深加工以及市场销售和出口创汇型,是全产业链红薯加工企业。
近年来,郸城县引种广东黑皮冬瓜,其综合性状显著优于本地白皮冬瓜,表现抗病、高产、优质等特点。小麦收获后种植,生育期90天左右,每666.7㎡栽植600株左右,单瓜重15-20kg,最大可达30kg以上,一般单产5000-7500kg,产值4000-5000元,种植面积迅速扩大,今年预计全县种植1000公顷左右。为促进黑皮冬瓜高产、优质、高效、生态、安全、特制定郸城县黑皮冬瓜高产栽培技术要点。
若再到西华来,一定不要错过黄桥乡皮薄、汁多、瓤甜的“娲城”牌小西瓜呦!这可是黄桥乡的又一特色。目前,该乡以西华县黄桥绿源果蔬专业合作社为依托,建立高效塑料大棚西瓜种植基地1000余亩,年销售量达到642万公斤,亩均产值近2万元,产品远销北京、上海、江苏、浙江、山东、漯河等大中城市及周边县市超市。
沈丘县里烧牛肉,唐朝末年就已有,祖传工艺来烹制,咸香细烂最可口。
槐店牛肉香又烂,清代相传三百年,色泽朱红味不膻,咸淡适宜吃不厌。
沈丘留福的特产水晶肘子其肘子,数年前就被沈丘县志记载,闻名当地数百里。沈丘留福水晶肘子肉瓷实、皮薄肉嫩,营养也特别丰富。辅料的选用也非常精细,产地固定。制作工艺是非常复杂的,买来的肘子要经过水泡、去毛、剔骨、焯胚、码锅、酱制、出锅、浇汁等数道工序,历时6个多小时。几十年来,凡到沈丘留福的客人都会品尝沈丘留福肘子的,而且赞不绝口。逢年过节人们争相购买水晶肘子,以便走亲串友、来客招待派上用场,去晚了就买不到。 【 详细>>】
相传,清乾隆年间,张集周姓人家得宫廷秘方研制而成。嘉庆年间,周家女婿张德立,发扬光大,名声大震。其工艺独特,以陈年循环老汤配十几味中草药精制而成,熏鸡骨酥肉烂皮裂,肥嫩爽口不油腻,色亮形美不松散,实为补阴壮阳、健脾滋胃之佳品。郸城县张集熏鸡色泽枣红明亮,味道芳香,肉质细嫩,烂而连丝。曾荣获1984年河南省食品工业会议奖第二名,1990年又被地区个体劳动者协会、地区消费者协会、地区商业局评为优质风味食品。 【 详细>>】
高集烧饼,由上等小麦粉烧制而成,香酥可口,营养丰富,老少皆宜,风味独特,可谓“豫东一绝”!
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