上海十大人气餐馆 上海最好吃的十大餐厅 上海必吃的本帮菜餐馆

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上海十大人气餐馆
人气排行榜
导语
上海汇聚了苏、锡、宁、徽等16个地方风味,形成了自己独特的饮食风格,称之为本帮菜。其中,不乏很多著名的本帮菜餐馆,那么上海人气餐厅有哪些呢?MAIGOO小编整理了上海十大人气餐厅,有上海老饭店、王宝和酒家、沈大成、老正兴菜馆、小南国、绿波廊、老吉士酒家等上海最好吃的本帮菜餐厅,也有南翔馒头店、扬州饭店、德兴面馆、金时代顺风大酒店等上海人气火爆的特色餐厅,一起来看看上海必去打卡的美食店吧。
上海十大人气餐馆
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老吉士酒家
11
德兴面馆
13
兰心餐厅
15
瑞福园
内容介绍
1875年创店人均¥172环境4.5星服务4.5星口味4.5星
上海老饭店创建于清光绪元年(1875年),原名荣顺馆,总店地处“海上明园”豫园旅游区内,以经营上海本地风味菜为特色,有“品味源头上海菜,驻足百年老饭店”之美誉,业内称“千姿百态上海菜、源头还在老饭店”,是上海本帮菜馆中的一道金字招牌,也是上海必去打卡的特色餐厅。作为上海本帮菜的发祥地之一,菜肴以烹调鱼、虾、蟹、鳝等活鲜,以选料精细、风味醇正而著称,著名菜肴有油爆河虾、虾子大乌参等,招牌名菜有八宝鸭、扣三丝、八宝辣酱、椒盐排骨、松鼠黄鱼、竹笋鳝糊等。上海老饭店的本帮菜传统烹饪技艺为国家级非物质文化遗产项目,是上海品尝本帮菜的好地方。
1744年创店人均¥302环境4星服务4星口味4.5星
王宝和酒家创建于1744年,以专营“王宝和老酒”、清水河蟹闻名于世,享有“蟹大王,酒祖宗”之称,至今已有200多年历史,是上海著名的百年老字号酒楼,2018年、2020年曾上榜“大众点评必吃榜”,也是上海一家人气较高的本帮菜餐厅。王宝和酒家的菜肴集各帮之长,尤以经营清水大河蟹闻名,该酒家经营的蟹筵,以特、新、优取胜,烹制的蟹菜风味独特,其中“芙蓉蟹粉”、“翡翠虾蟹”、“流黄蟹斗”、“阳澄蟹卷”尤为著名。王宝和酒家装修风格迥异,尽显江南水乡风情,非常适合商务宴请、家庭聚餐、朋友小聚等。
1875年创店人均¥31环境4星服务4星口味4.5星
沈大成创建于1875年(清光绪六年),至今已有140多年历史,总店位于南京东路(上海还有多家分店),是上海一家闻名的中华老字号小吃店。沈大成主打上海各式传统点心,口碑甚佳,尤其以寿桃、寿糕、桂花条头糕、双酿团、青团、太白拉糕、双色糖年糕、细沙条头糕等品种享有盛名,其八宝饭、松糕、馄饨、烧卖,被上海市烹饪协会认定为“点心大王”。除了糕点,还经营各种上海小吃,如蟹粉小笼、馄饨、各式二面黄等。其他本帮菜如响油鳝糊、红烧圈子、八宝辣酱、糖醋排骨、油爆虾、松鼠鳜鱼、本帮红烧肉、红烧狮子头、红烧带鱼、大成焖蹄等已成为沈大成特色菜。
1987年创店人均¥192环境4.5星服务4.5星口味4.5星
小南国,1987年诞生于上海,以经营原汁原味的上海本帮菜而著称,拥有80多家门店,遍布国内十多个城市,是上海一家人气较高的连锁本帮菜餐厅,在上海餐饮界有口皆碑,人气火爆。小南国招牌菜是外婆红烧肉,酱香浓郁、肥而不腻,酥而不烂、入口即化。值得推荐的菜品还有南国蹄花鸡、红烧蹄髈、水晶虾仁、蟹粉黄鱼狮子头、本帮扣三丝、家烧千岛湖鱼头、清蒸鲥鱼等。在这里,可以品味到纯正的上海味道,聆听经典的老上海歌曲,感受精致、细腻、周到的海派服务,是上海商务宴请、招待亲朋好友的好地方。
1862年创店人均¥158环境4星服务4星口味4.5星
老正兴菜馆始创于同治元年(1862年),至今已有百余年历史,是上海久负盛名的经营“上海本帮菜”风味的菜馆之一,总店位于上海福州路(在徐汇还有家分店),有“上海本帮菜鼻祖”美誉,入选上海米其林一星餐厅,也是上海人气高的中华百年老字号餐厅。老正兴菜馆主打上海本帮菜,代表菜有油爆河虾、八宝全鸭、虾子大乌参、草头圈子、清炒鳝糊、红烧划水、红烧鱼、红烧肉、八宝辣酱、正兴酱方、冰糖甲鱼、油酱毛蟹、锅烧河鳗、蟹粉虾仁、萝卜丝汆糟等。餐厅保留了老派酒楼的格调,装饰大气、古色古香,老正兴菜馆是品尝上海本帮菜的好去处。
1900年创店人均¥103环境4星服务4星口味4.5星
南翔馒头店创建于光绪二十六年(公元1900年),总店坐落于豫园九曲桥畔,以“皮薄、馅多、汁多、形美”的南翔小笼而闻名,入选上海米其林必比登推介餐厅,也是上海一家人气高的中华老字号小吃店。招牌美食是南翔小笼馒头,是上海市知名的传统小吃,还入选上海首批非物质文化遗产名录。南翔小笼有好多品种,如鲜肉小笼、野菜小笼、菌菇小笼等,不过最有名的,还是蟹粉小笼。蟹黄灌汤包、南翔糟鸡、蟹黄灌汤虾球、腰果酥等获得了上海市名特小吃、中国名点、中国名菜等光荣称号。店前的排队长龙是豫园有名的“景观”,去豫园游玩必尝南翔小笼馒头。
1978年创店人均¥209环境4.5星服务4星口味4.5星
绿波廊酒楼坐落于豫园九曲桥畔,原为明嘉靖年间的乐圃阆茶楼,1978年改为餐厅,以经营上海及苏州风味菜点为特色,以国宴、船点著称,以接待世界政要、国宾名流多而享誉海内外,为上海米其林必比登推介餐厅,也是上海著名的本帮菜餐厅。绿波廊以海派菜式而著称,酒楼的上海菜以选料精细、操作考究、质量稳定、特色鲜明而享有盛誉,有上海菜、上海点心、鱼翅、蟹宴四大系列,特色菜有八宝鸭、乳汁扣肉、水晶虾仁、松鼠桂鱼、红烧鮰鱼、扇形甩水、生爆鳝背等。除了品尝地道本帮菜,萝卜丝饼、蟹粉小笼、桂花拉糕和眉花酥等上海点心也不能错过。
8
老吉士酒家
1990年创店人均¥222环境4星服务4星口味4.5星
地址:上海市徐汇区天平路41号(天平路店)
老吉士酒家创建于1990年,是上海家喻户晓的本帮菜餐厅,至今已有三十多年历史,不仅土生土长的上海人喜欢,香港、台湾及国外来打卡的朋友也络绎不绝,2018年入选上海米其林必比登推介餐厅,2018年-2020年连续多次上榜“大众点评必吃榜”,成为上海一家人气旺的本帮菜馆。老吉士主打上海本帮家常菜,招牌菜是吉士红烧肉和葱烤鸦片鱼头,其中,红烧肉那浓浓的香,爽滑嫩甜的味儿,成为多少人儿时记忆中的上海味道。葱烤鸦片鱼头要预定,却是每次的必点菜,鱼皮煎得金黄酥脆,挑开是雪白鲜嫩的鱼肉,馥郁鲜香。值得推荐的菜品还有菌菇烧黄鱼、梅干菜油爆虾、蟹粉豆腐、清炒河虾仁等。
1950年创店人均¥139环境4星服务4星口味4.5星
扬州饭店创建于1950年,以经营淮扬风味菜点而著称,是享誉沪上的扬帮特色饭店,由扬州著名厨师莫有财三兄弟创建,因餐厅擅长制作各种淮扬特色菜和精美筵席,而颇受顾客欢迎,上榜2020年大众点评必吃榜,为上海米其林必比登推介餐厅,成为上海一家人气较高的中华老字号饭店。扬州饭店经过几十年,形成了多达上千种的扬州菜,著名菜肴有鸡火千丝、白汁鳜鱼、奶汤鲫鱼、水晶虾仁、八宝鸭、松仁鱼米,水晶肴肉,蟹粉狮子头,以及炝虎尾、蜜汁火方、蜜汁湘莲、生仁牛肉汤和三套鸭等,深受中外宾客的青睐。MAIgoo小编推荐上海其他好吃的老字号餐厅:燕云楼、德大西菜社、杏花楼、梅龙镇酒家、红房子西菜馆等。
1922年创店环境4星服务4星口味4星
功德林创始于1922年,总店位于南京西路,在上海还有很多家分店,是上海一家享誉海内外的素菜馆,享有素食鼻祖之美誉,欧美、日本及东南亚等国家的宾客在品尝素菜后都称赞其口味鲜美、形态逼真、色香味俱佳,是国内外宾客最喜爱的素菜馆,连续几年入选上海米其林必比登推介餐厅,也是上海人气特色餐厅。功德林主打素菜,最大特色就是素菜荤做,将寺庙里的素菜、宫廷素菜及民间流传的素菜结合,创造了其独特的海派特点,著名的菜肴有黄油素蟹粉、素鸡、素鸭、素火腿等两百余种,值得推荐的素菜佳肴有黄油蟹粉、八宝全鸭、富贵鱼、菜心海参等。功德林还先后获得“中华餐饮名店”“中华老字号”等荣誉。
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德兴面馆
1878年创店人均¥54环境4星服务3.5星口味4星
地址:上海市黄浦区广东路471号
德兴面馆始创于1878年,总店在福建中路,在上海还有多家分店,是上海一家著名的百年中华老字号苏锡面馆,也是上海必去打卡的特色面馆。德兴面馆主营本帮菜和大众小吃,从传统特色汤面、冷面、鲜肉月饼、粽子、菜肉大馄饨、虾肉小馄饨、上海春卷、上海烧卖、酒酿圆子等,到午档红烧鮰鱼、八宝辣酱、草头圈子、响油鳝丝、油爆河虾等一应俱全。德兴馆招牌美食是焖肉面,据说来自宫廷御厨,是德兴馆必点美食,其特点肉质鲜嫩,肥而不腻,酥而不烂,口味纯正。值得推荐的面食有红二鲜大面、鳝鸳鸯大面、焖蹄二鲜大面等40多种苏锡帮特色浇头麺,还有闻名遐迩的焖肉、焖蹄、爆鱼、爆鳝四大系列面。
人均¥142环境5星服务5星口味5星
地址:上海市虹口区汉阳路88号1-3楼(北外滩店)
顺风大酒店是上海著名的连锁餐饮酒楼,专注于传承经典本帮菜和舟山野生海鲜等,旗下有金时代顺风和顺风港湾餐厅。其中,金时代顺风大酒店是上海地道的本帮菜餐厅,每开一家分店,就火爆一家,2018年至2020年连续多次上榜“大众点评必吃榜”,也是上海一家人气高的连锁酒楼。顺风大酒店主打本帮菜,招牌菜有红烧狮子头、黄鱼煨面、松鼠鳜鱼、龙井虾仁、上海醉膏蟹等,除了传统上的融合苏锡常菜的本帮菜以外,还有白斩鸡、咖喱皇炒蟹等其他口味菜系,乳鸽是每桌必点的,爆浆榴莲、流沙包、虾饺、乳鸽也是人气十足。餐厅环境非常好,装修气派,服务也不错,非常适合婚宴、年会、宴席等。
13
兰心餐厅
人均¥83环境3.5星服务4星口味4.5星
地址:上海市黄浦区进贤路130号
兰心餐厅是上海知名的本帮菜餐厅,身处于上海的弄堂里,每天慕名而来的食客在这条不过200来米的弄堂里排起长队,人气火爆,于2018年、2020年上榜“大众点评必吃榜”,2016年更是入选上海米其林必比登推介餐厅,也是上海火爆的本帮菜馆。兰心餐厅主打上海本帮菜,招牌美食是红烧肉,晶莹剔透,滑嫩粘糯,香而不腻,浓油赤酱之外有一些甜味,是典型的本帮菜口味。必点的本帮菜还有酱鸭、油爆虾、干烧鲳鱼、生煸草头、腌笃鲜、酱爆猪肝、酱炒腰花等。Maigoo美食小编推荐上海其他值得去的米其林餐厅:兰亭、南麓‧浙里、宝利轩、大蔬无界、荣小馆、大董等。
1909年创店人均¥42环境4星服务4星口味4.5星
乔家栅食府创始于清宣统元年(1909年),总店地处襄阳南路,以经营上海本帮菜系和点心而闻名,是上海一家有着百年历史的中华老字号餐厅,也是来上海必去打卡的特色餐厅。家栅食府的菜肴、点心多次被评为中华名小吃,是上海传统特色名小吃。餐厅一楼以面点为主,有苏式汤团、八宝饭、粽子、寿桃、定胜糕、松糕等,烩面特别受老食客的欢迎。二楼以酒席饭菜为主,酱鸭、油酱毛蟹、八宝辣酱等都是被权威机构命名的上海名菜,还有香露葱油鸡、目鱼大烤、油爆虾、五香素鸡等30多个上海人特别喜欢吃的卤菜。
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瑞福园
2000年创店人均¥149环境4星服务4星口味4.5星
地址:上海市黄浦区茂名南路132号
瑞福园是上海一家地道的主打上海本帮菜特色餐馆,在上海的名气很高,口碑爆棚,人气火爆,在不少上海人心目中有着无可取代的地位,更是在2018年-2020年连续多次上榜“大众点评必吃榜”,是上海一家人气旺的本帮菜餐厅。瑞福园招牌菜是大黄鱼棒打小馄饨,即黄鱼烧一锅汤,此菜汤汁奶白,汤味十分甜美,味稠鲜香。田螺塞肉也是餐厅必点名菜,浓油赤酱,肉质紧实而细嫩。油爆虾壳脆肉嫩,响油鳝丝鲜嫩滑软,值得推荐的特色菜品还有烤子鱼、红烧鮰鱼、咸菜烤鲈鱼、冷菜花雕醉草鸡、四喜烤麸、乳腐肉等。餐厅环境有着明显的国营气息,颇具老上海风情。Maigoo小编推荐上海其他人气本帮菜馆:茂隆餐厅、苏浙汇、人和馆、三林本帮菜馆等。
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