天津最强十大津味餐厅 天津津菜馆哪个好吃 细数具有传统风味的天津菜馆

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导语
天津菜,简称“津菜”,是具有天津风味的地方菜系,吸收北京宫廷菜、官府菜之精华,逐渐形成了本土本乡的地方菜系。那么,在哪能吃到正宗天津菜?天津有哪些津味菜馆?MAIGOO小编整理了天津最强十大津味餐厅,有红旗饭庄、桂园餐厅、大铁勺酒楼、津菜典藏、肘子酥、卫鼎轩·曹公馆等天津地道的津菜馆,还有鸿起顺饭庄、燕春楼饭庄、宴宾楼等天津津味清真餐馆,一起来细数具有传统风味的天津菜馆吧。
天津最强十大津味餐厅
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  • 03
    桂园餐厅
    04
    大铁勺酒楼
    05
    燕春楼饭庄清真津菜馆津门老字号
    06
    津菜典藏
    07
    宴宾楼清真津菜馆津门老字号
    08
    会芳楼饭庄津门老字号清真津菜馆
    09
    肘子酥
    10
    桃子餐厅
    11
    卫鼎轩·曹公馆
    12
    津菜宋记老房子餐厅2020年天津必吃榜
  • 03
    卫鼎轩·曹公馆
    04
    桂园餐厅
    05
    大铁勺酒楼
    06
    燕春楼饭庄
    07
    津菜典藏
    08
    宴宾楼
    09
    会芳楼饭庄
    10
    肘子酥
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    桃子餐厅
    12
    津菜宋记老房子餐厅
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    燕春楼饭庄
    04
    津菜典藏
    05
    会芳楼饭庄
    06
    桂园餐厅
    07
    大铁勺酒楼
    08
    肘子酥
    09
    卫鼎轩·曹公馆
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    宴宾楼
    11
    桃子餐厅
    12
    津菜宋记老房子餐厅

天津十大好吃的津菜馆排行榜主要是maigoo小编对天津地区主打天津菜、津味清真菜的津菜馆,参考相关机构评选的“中华老字号”、“津门老字号”、“天津必吃榜”等名单,通过相关美食网络平台(口碑、大众点评、饿了么,美团,点餐秘书、百度糯米)的美食餐厅口碑评价,热销,公众知名度,网络关注指数、排队等情况进行综合整理而成的名单,并参考互联网相关排行榜/榜单,进行综合推荐,排名不分先后,榜单仅供参考,如有疑问,欢迎在末尾评论/批评指正。

天津最强十大津味餐厅
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津菜基地中华老字号
天津市红桥区临水道11号(红桥店)
红旗饭庄,原名同聚楼,始创于1925年,以经营天津地方特色菜品而享誉津门,是天津地道的津菜餐饮名店之一,于2011年被商务部认定为第二批“中华老字号”,被天津商务厅认定为首批“津门老字号”。红旗饭庄代表菜有蟹黄鱼翅、八卦鱼肚、玉兔烧肉、银鱼紫蟹火锅、炒青虾仁、罾蹦鲤鱼、老爆三等50余种,招牌菜是罾蹦鲤鱼,是红旗饭庄保留了几十年的传统菜品,有“镇店之宝”之称,也是典型的津菜代表之一。红旗饭庄于1998年被市政府确定为津菜基地,还先后获得中华餐饮名店、天津市餐饮名店、国家特级酒家等荣誉称号。【详细】
1941 12
清真津菜馆中华老字号
鸿起顺饭庄创建于1935年,总店坐落于南市食品街,人均61元左右,于2006年被商务部认定为第一批“中华老字号”,被天津商务厅认定为首批“津门老字号”,也是天津著名的主打天津清真菜的津菜馆。鸿起顺饭庄招牌菜是红烧牛舌尾,这道招牌美食是很多天津人吃了多少年都念念不忘的特色菜,也是必点菜之一。鸿起顺的勺扒和独菜颇见功底,勺扒具有一菜一翻的特点,制作的扒牛肉条、扒海洋等菜品绵香软烂。独菜具有小火慢炖的特点,制作的独鱼白、独羊脑滑嫩松软,色泽金黄。其特色菜还有黄焖牛肉、精品老爆三、黄焖烤鸭、顶汤燕菜、烂羊三样、扒海羊、全羊汤等。【详细】
3桂园餐厅
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天津市和平区成都道101-103号
桂园餐厅是天津一家人气高的天津菜餐厅,人均80元左右。提到天津菜,桂园绝对是有名的,已经开了很多很多年了,人气颇高,是天津一家好吃的老牌津菜馆。桂园餐厅主打天津菜,以味道正宗、量大、实惠而著称,把天津菜的油、咸、酱、甜完美融合。黑蒜子牛肉粒,几乎是每桌必点菜,牛肉口感松软,酱汁浓稠香甜。八珍豆腐食材丰富,虾仁、海蜇、豆腐、鸡丁都很入味,白嫩细腻,外皮炸得很脆,的津味儿传统菜的代表菜。值得推荐的特色菜还有菊花茄子、香酥鸡、芥末黄瓜、清蒸鲈鱼、蛋黄焗南瓜、芥末黄瓜墩等。
4大铁勺酒楼
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天津市西青区迎水道138号物美生活广场3楼(迎水道店)
大铁勺酒楼是天津一家很有名气的主打津菜的饭店,人气很旺,经常排队,人均73元左右,在天津有多家分店,自1998年创建,以菜品香美、价格低廉、分量实惠而享誉津门,也是品尝正宗天津菜的好地方。大铁勺酒楼主打天津菜,招牌美食是铁勺凤爪,香嫩软烂,可以达到脱骨的状态,十足的酱香味道。醋溜六样、凉拌小黄瓜、铁板牛肉等,做的都很有水准。秘制羊排得到一致好评,蘸着酱料入口,十分满足,必须为爱吃肉的朋友推荐。小土豆炖鸡非常好吃,炖的很入味,八珍豆腐做的很地道。餐厅环境不错,是家庭聚餐的好地方。
5燕春楼饭庄
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清真津菜馆津门老字号
天津市红桥区大胡同2号
燕春楼饭庄创始于1927年,是天津市有名的主打天津清真菜的津菜馆,被天津商务厅认定为第一批“津门老字号”,也是天津吃天津菜的好地方。燕春楼饭庄凭着传统的风味、高超的技艺,赢得了海内外宾客的赞誉,主打天津清真菜,尤其擅长“爆”菜,如全爆、爆两样、葱爆羊肉、芫爆散丹等,值得推荐的特色菜有烤鸭、红烧牛尾、黄焖牛肉、虾排、芫爆散丹、芥末鸭掌、爆两样、笃面筋等。这里的牛羊肉类选料新鲜,烤鸭也不错,皮脆肉嫩,分量大。番茄虾仁口感脆嫩,味道酸甜适中,明油亮欠,卖相也好。
6津菜典藏
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天津市河北区天纬路22号底商(河北店)
津菜典藏是天津一家以天津菜为特色的连锁餐厅,人均180元,在天津有多家分店,是天津吃天津菜的好地方。作为天津人气比较高的津菜馆,津菜典藏主要经营天津的特色菜,菜式品种繁多,其人气较高的特色美食有津味油条、曾蹦鳢鱼、老爆三之类。值得推荐菜有老爆三、老味酸奶、宫保鳕鱼粒、黄焖酥皮牛肉、典藏烤羊南、典藏四喜碗等等。从门面到环境各种高大上,无论环境还是服务都好到没话说,装盘的功夫依然秉承中高价位饭店的特色,摆放整齐好看又不失民间特色。
7宴宾楼
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清真津菜馆津门老字号
天津市
宴宾楼始建于1925年,源于解放前辽宁路回民食堂,总店位于和平街辽宁路,人均91元,是一家主打天津清真菜的津菜馆,被天津商务厅认定为第一批“津门老字号”。宴宾楼主打天津味清真菜,是天津津味清真菜的代表,招牌美食烤鸭是百年宴宾楼的传统菜式之一,红烧舌尾是清真传统菜品,整齐美观,色泽嫩红,主料入味,质地软烂,牛舌瘦而不柴,牛尾肥而不腻。值得推荐的特色菜还有软炸虾仁、水爆肚、牛腩筋、牛窝骨、芫爆肚丝、盘龙大虾等。来天津想品尝正宗的津味清真菜,宴宾楼是不错的选择。
8会芳楼饭庄
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津门老字号清真津菜馆
天津市北辰区南仓道9号
会芳楼饭庄始建于清末,是天津一家久负盛名的清真饭庄,于2019年被天津商务厅认定为“津门老字号”,是天津著名的百年老字号餐厅。会芳楼原来专接待达官显贵,富商巨贾,在清末各省道台总督巡抚进京述职,返乡之时每每绕道来津,就为了尝一尝这会芳楼。会芳楼饭庄主打清真菜,这里最出名的就是各种牛羊肉的菜式,招牌菜有红烧牛舌尾、牛肉回头、红烧牛窝骨、清炒湖虾仁等。MAIgoo美食小编推荐天津其他清真老字号餐厅:永元德、耳朵眼会馆、会宾楼等。
9肘子酥
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天津市河北区天泰路58号(总店)
肘子酥是一家传承津、鲁风味,以肘子为特色的津菜馆,人均66元左右,总店在安定里,是天津一家吃正宗天津菜的连锁餐厅。肘子酥菜品以传统津菜为主,招牌美食是肘子酥,做法新颖,以皮厚肉多的前肘为主料,炸至金黄,口感酥脆,里面的肉却是肥而不腻,再搭配上黄瓜、小葱和生菜,味美。值得推荐的特色菜还有鲜虾茄盒、金牌肘子、海鱼饽饽一锅出、大鱿鱼、津门一爆、八珍豆腐、石锅老豆腐等。肘子酥还创建一家主打天津创新菜的津菜馆,可吃到最地道,最美味的天津民间菜。
10桃子餐厅
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天津市南开区堤南道22-24号(王顶堤店)
桃子餐厅是天津一家人气较高的地道津味菜馆,凭借一道菜火了很多年,每次来至少排队半个小时,人均67元左右,总店在南开区堤南道,在天津还有多家分店,入选2020年大众点评“天津美食必吃榜”名单。桃子餐厅主打天津菜,招牌菜是鸿运八珍豆腐、糖醋里脊,还有小炒牛肉、招牌板烧鸡、焦糖茄子牛肉粒、春饼炒合菜等值得推荐的特色菜。桃子餐厅算是天津家喻户晓的老牌津菜馆,值得推荐。
11卫鼎轩·曹公馆
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天津市南开区鼓楼北街36号
卫鼎轩·曹公馆是由老建筑改装而成的私家菜馆,人均消费为237元左右,是天津一家好吃的津菜馆。卫鼎轩菜品多以传统津味菜肴为主,招牌美食是罾蹦鲤鱼,外表酥脆,连鱼骨都酥香可口,口味大酸大甜。四喜碗是由天津传统八大碗改良而来,丸子醇香弹齿,鸭肉烂而不柴,牛肉香浓入味,也是餐厅招牌菜和必点菜。还有观音茶香虾、荷叶酥骨鱼、木瓜雪蛤、俏虾球、腊八蒜烧鹿筋等特色菜。卫鼎轩·曹公馆曾作为北洋政府总统曹锟的府邸,来这里吃饭,可以尝到当年大总统最爱吃的家常菜,环境古朴雅致,古色古香。
12津菜宋记老房子餐厅
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2020年天津必吃榜
天津市南开区城厢中路鼓楼南街12号楼(鼓楼店)
津菜宋记老房子是天津一家主打天津菜的连锁餐厅,人均73元左右,在天津有多家分店,2019-2020年连续多次入选大众点评“天津美食必吃榜”名单。津菜宋记老房子坚持烹制传统天津菜,葱烧海参、罾蹦鲤鱼、老爆三、八珍豆腐等菜品色香味具备,一入口便可满足各色食客的味蕾。值得推荐的特色菜还有熏排骨、酸辣土豆丝、贴卷子等。Maigoo小编推荐天津其他好吃的津菜馆:老门口、津沽船宴、老酥匠·天津民间菜、泰钰丰烤鸭、宝轩渔府、昱德来菜馆、益民餐厅、老房子餐厅、昊鑫顺老菜馆等等。

天津十大好吃的津菜馆排行榜主要是maigoo小编对天津地区主打天津菜、津味清真菜的津菜馆,参考相关机构评选的“中华老字号”、“津门老字号”、“天津必吃榜”等名单,通过相关美食网络平台(口碑、大众点评、饿了么,美团,点餐秘书、百度糯米)的美食餐厅口碑评价,热销,公众知名度,网络关注指数、排队等情况进行综合整理而成的名单,并参考互联网相关排行榜/榜单,进行综合推荐,排名不分先后,榜单仅供参考,如有疑问,欢迎在末尾评论/批评指正。

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