甘肃国家级非遗传统技艺名录 甘肃传统技艺非遗有哪些

山西传统面食历史悠久，品种繁多，其中以龙须拉面和刀削面最具代表性。山西面食历来在全国备受赞誉，有“中国面食在山西”之说。普通的面团在山西人手中可以做出近百种花样，显示出浓厚的地方特色。传统面食制作技艺是2008年经国务院批准列入第二批国家级非物质文化遗产名录的一种传统技艺。 【 详细>>】

砚台制作技艺最常见的砚台的制作材料是石材，有来自广东端溪的端砚，来自安徽歙县的歙砚，来自甘肃南部的洮河砚，来自河南洛阳的澄泥砚等等，这四种砚台被称为“中国四大名砚”。五代时，奚超之子奚廷圭被南唐皇帝授为“墨官”，并赐李姓，由易州迁居歙中，成了“徽墨”、“歙砚”的开山祖，以后易州制砚技术再传至广东肇庆，带动了端砚的发展。2008年6月7日，砚台制作技艺经国务院批准列入第二批国家级非物质文化遗产名录。 【 详细>>】

兰州水车又称天车、翻车、灌车、老虎车等，是古代中国劳动人民发明的灌溉工具。自明嘉靖年间，即公元1556年由段续发明了适合于当地使用的黄河水车。兰州黄河大水车制作技艺体现了中华民族的创造力，为中国农业文明和水利史研究提供了见证。兰州市地处亚欧大陆腹地，具有带状盆地城市的特征，干旱少雨。黄河自西向东穿城而过，河面距地面有十多米至二十多米落差，由此带来丰富的天然水力资源。2006年05月20日，兰州黄河大水车制作技艺经国务院批准列入第一批国家级非物质文化遗产名录。 【 详细>>】

窑洞是黄土高原特有的一种民居形式，是人类早期穴居发展演变的实物遗存，广泛流布于山西、陕西、甘肃等地。窑洞一般长达一二百米，极难渗水，直立性很强的黄土为窑洞提供了良好的自然条件。同时，干燥少雨、冬季寒冷、树木较少等自然地理状况也为经济实用、不需木材的窑洞营造技艺提供了发展和延续的契机。窑洞在不同自然环境、地貌特征和地方风土的影响下，形成了各种不同的样式。 【 详细>>】

保安腰刀是中国保安族传统的手工艺制品，主要产于甘肃省积石山保安族东乡族撒拉族自治县大河家镇、刘集乡及周边地区。保安族腰刀锻制技艺一直是维系整个保安族生存的重要手段，也是保安族经济文化的命脉。保安人打制腰刀的历史久远，保安腰刀的出现与元代的军事活动密切相关。2006年05月20日，保安族腰刀锻制技艺经国务院批准列入第一批国家级非物质文化遗产名录。 【 详细>>】

毛纺织擀制技艺是一种特殊的织造工艺，它先将羊毛、骆驼毛等用热水浸湿，然后加以挤压，用棍棒碾轧和揉搓等方式使毛绒粘合在一起，形成名为“毡”的无纺织型毛织品。目前毡的主要产地集中在四川、甘肃、青海、内蒙、宁夏等西北少数民族地区，根据用途可分为多个品种，其中包括炕毡、坐垫毡、祈祷毡、内围毡（围于蒙古包等内壁）、外围毡（围于外壁）、彩色毡（以彩色羊毛擀制而成）、绣活（饰以刺绣）、剪刻毡（按毡上彩色图案轮廓剪成立体状）、火炉毡（置于火炉旁）等。毡还可用于缝制挎包、褡裢、杂物袋等，是西北少数民族日常生活中不...可缺少的必需品。 【展开全部】 【 详细>>】

手工羊毛栽绒地毯织造技艺是我国富于民族特色的手工技艺，它将羊毛线盘绕起来打成结扣，栽在由经纬棉线交织而成的地毯底基上，以形成高出的绒面。我国以羊毛线编织地毯约始于新石器时代，从新疆维吾尔自治区罗布泊地区和民丰县汉墓出土的双股羊毛线栽绒地毯来看，东汉时期地毯编织已经达到了很高水平。唐代宫廷和富豪宅第均铺设地毯。元代，受蒙古族生活方式影响，宫廷设置剪毛花毯作坊等。明清两代，甘肃、新疆、宁夏、内蒙古、北京等地的地毯织造得到迅速发展。 【 详细>>】

中国自公元前6世纪即发明了生铁冶铸术，比欧洲早了16个世纪。由此开始，中国逐渐形成了和西方迥然不同的钢铁冶炼技艺体系，创造了铁器时代与钢铁文明。阳城则是中国生铁冶铸术的重要留存地。生铁冶铸技艺源远流长，是凝聚了劳动人民的力量和智慧的结晶。2006年5月20日，阳城生铁冶铸技艺经国务院批准列入第一批国家级非物质文化遗产名录。 【 详细>>】

雕漆技艺是中国漆工艺的一个重要门类，也是中国传统工艺美术的精华之一。它体现了中国工艺美术家的高超技艺和聪明才智，是中华民族传统工艺的瑰宝。雕漆是把天然漆料在胎上涂抹出一定厚度，再用刀在堆起的平面漆胎上雕刻花纹的技法。由于色彩的不同，亦有“剔红”、“剔黑”、“剔彩”及“剔犀”等不同的名目。雕漆的工艺过程十分复杂，要经过设计、制胎、烧蓝、作地、涂漆、画工、雕刻、抛磨、做里、做旧10道工序。2006年05月20日，雕漆技艺经国务院批准列入第一批国家级非物质文化遗产名录。 【 详细>>】