真果粒的果粒是什么做的 真果粒属于牛奶还是饮料

真果粒属于牛奶还是饮料

真果粒属于饮料，因为它由果粒和很多添加剂制作。真果粒是蒙牛集团推出的全球首款含有可嚼果粒的新一代牛奶饮品，含多种维生素、矿物质、微量元素和水果膳食纤维。

真果粒的果粒是什么做的

真果粒饮料里的果粒是柑桔囊胞或其他水果的囊胞做得的。

果粒悬浮饮料，是在果汁中加入柑桔囊胞或其他水果的囊胞或果粒，通过糖酸液调配制得的产品。它要求果汁含量不少于10%，果粒不少于5%。果粒悬浮饮料是饮料中的佼佼者：悬浮在饮料中的果粒，不仅使饮料具备了生动而直观的感观，更能取得消费者的认同；而且丰富了饮料的口感和风味，提高了饮料的营养价值。

怎么看蒙牛真果粒的果粒好坏

果粒悬浮饮料的质量好坏，首先取决于其主要原材料——粒胞的质量。制备的粒胞要求丰盈饱满，形态一致，大小均匀，具有最佳感观。因此，用于制备粒胞的原材料要求品质优良。以粒粒橙汁为例：可用于制粒粒橙汁的柑桔砂囊品种很多，但质量参差不齐，其中质量最好的是“芦柑砂囊”，囊胞圆而尾短，囊膜坚韧不易破裂，囊粒饱满，酸甜适中，清香可口，维生素含量高于其它同类产品。判断囊胞质量的简易方法是：1、将一把囊胞甩出去，应分散不粘连；

2、将囊胞用剪刀剪开，横截面应平整无凹痕，感观比较饱满；

3、色泽应与原料本身颜色相符，无明显褐变或灰暗色。

4、口味应与原料口味相同。

蒙牛真果粒适应人群

蒙牛真果粒是专门为年轻、时尚女性推出的果粒牛奶饮品。作为全球首款含有可嚼果粒的常温牛奶饮品，它有口味清新、营养丰富、口感爽滑等优点，使女性更健康、更年轻靓丽而富有活力。

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