企业名:北京稻香村食品有限责任公司
创立时间:1895年
发源地:北京市
认缴注册资本:18800万元
产品实力:生产糕点、肉食、速冻食品、月饼、元宵、粽子等特色食品,共16大类600多个品种。
企业实力:北京早期的南味食品企业,公司拥有166家连锁店,一个物流配送中心,600多个销售网点和独具特色的社区连锁店体系;一个占地200亩、建筑面积14万平方米的现代化生产基地。
企业名:稻香村食品集团股份有限公司
创立时间:1773年
发源地:江苏省苏州市
认缴注册资本:10000万元
产品实力:生产糕点系列、休闲食品、节日食品、面包主食、坚果系列、速冻食品等系列食品,共16大类600多个品种。
企业实力:稻香村,以其悠久的文化底蕴、精湛的制作技艺、卓越的品质信誉和领先的行业影响力,被誉为“糕点泰斗”;集团拥有四十余条国内外先进的现代化生产线;目前稻香村集团在全国有近500家专卖专营店,覆盖全国大部分区域。并以每年近百家的速度增长。
苏稻:蛋糕整体较薄,甜度比较适中,入口松软奶香四溢。
北稻:内容较扎实,可以尝到明显的奶油,口味咸中带甜,表皮酥脆,蛋糕层柔软。
苏稻:花式酥皮,皮馅分明,内馅以精选优质红枣为基料而制成,入口酥松细软,枣香味芳香浓郁。
北稻:看外皮也知道北稻舍得放油,枣香味恰到好处,酥皮酥软,内馅湿润。
苏稻:口感酥松绵软,馅心细腻油润,味道醇美。
北稻:皮薄馅多,内馅和酥皮融为一体,口感很好!
苏稻:形似锅盔,馅皮酥松,内如金糕,色泽通透、酸甜可口,疏松软糯。
北稻:甜度适中,内馅较多,山楂的味道十分清新,酸咸可口。锅盔口感接近曲奇,麦香味浓郁。
苏稻:酥皮的分层不是很明显,但是茶香味比较浓郁,甜度较为适中。
北稻:酥皮分层明显,有茶香味,口感偏甜。