妙洁提醒你注意：保鲜膜有些不能加热 有些不能包肉

当你在家中加热覆盖保鲜膜的饭菜时，你知道这保鲜膜能耐多少摄氏度高温吗？当街头饮食店店员给你递上裹着保鲜膜的肉串时，你知道这保鲜膜可以用来裹肉食吗？

近年来，保鲜膜的安全问题引起了多方关注。原定于9月1日正式施行的《食品用塑料自粘保鲜膜标准》规定，可用于包装食品的保鲜膜应标有“食品用”字样；PVC保鲜膜应标有“不能接触带油脂食品”、“不得微波炉加热”、“不得高温使用”等使用警示语；可以用微波炉加热使用的保鲜膜，应标志“可微波炉使用”字样等。

不过，由于协会、企业间有不同意见，该标准被再次延期实施。

记者昨天走访温州市场发现，各大超市保鲜膜的标注基本都符合标准，不过批发市场、街头小店仍有出售不规范保鲜膜。

据了解，市场上比较常见的材质，主要是PE(聚乙烯)、PVDC(聚偏二氯乙烯)和PVC(聚氯乙烯)三种。其中PE膜适于包装干果、新鲜果蔬、冷冻食品等，可以适当加热；PVDC膜能包装熟食、火腿等，可以在较高温度下使用，耐高温140℃以内。PVC膜只能有限使用，不能直接包装肉食、熟食及油脂食品，且不得微波加热、不得高温使用。PVC膜的使用要尤其谨慎。

2010年9月1日，记者在市区世纪联华、好又多等超市看到，妙洁、超能、美味鲜等品牌大多为PE材料，其中一款较知名的PE保鲜膜包装上，能清楚地看到“食品用”、“冰箱和微波炉适用”、“耐高温110℃”等警示语。也有少量为PVDC保鲜膜，相对于PE保鲜膜价格要更高一些。据超市工作人员介绍，以往没有标准警示语的保鲜膜均已下架。

与超市的保鲜膜相比，一些农贸市场销售的保鲜膜就显得不够规范。记者在浙南农贸批发市场发现，不少保鲜膜包装简陋，只标注“PE无毒”字样，没有更详尽的使用说明。在一家日用品商铺，店主热情推销起一款价格3.5元的保鲜膜，当记者问及新国标时，店主表示毫不知情。