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拐枣泡酒是干的好还是新鲜的好 拐枣酒怎么泡

本文章由注册用户 吃吃 上传提供 2024-04-19 评论 发布 纠错/删除 版权声明 0
摘要:拐枣酒是用鼠李科枳椇属植物拐枣泡成的酒,通常选用新鲜的拐枣泡酒,这样泡出来的酒不易浑浊,有疏通经络、消肿止痛、润肠通便、促进血液循环的作用。那么,拐枣酒的正确泡制方法是什么?拐枣酒的泡制一般分为清洗拐枣、去除果柄、拐枣入酒、密封容器、静置等待、过滤装瓶几个步骤,和小编一起来看看吧。

拐枣泡酒是干的好还是新鲜的好

拐枣酒是一种药酒,用新鲜的拐枣比较好。如果将拐枣进行风干处理,就会导致拐枣的肉质松软,容易使白酒变浑浊,从而影响口感,所以一般使用新鲜的拐枣浸泡白酒。

拐枣酒怎么泡


材料:拐枣500克、高粱酒1升、冰糖适量、干净的密封容器1个。

步骤:

1、清洗拐枣:将拐枣放入清水中浸泡10分钟,然后仔细清洗,去除表面的灰尘和杂质。

2、去除果柄:由于果柄可能会有苦味,影响酒的口感,因此需要将果柄去除。

3、准备酒和糖:将高粱酒倒入准备好的容器中,同时加入适量的冰糖。一般来说,1升酒可以加入50-100克的冰糖。

4、加入拐枣:将拐枣加入酒中,确保拐枣完全浸泡在酒中。

5、密封容器:将容器密封好,放置在阴凉通风的地方。

6、静置:让拐枣在酒中浸泡至少3个月,但最佳的浸泡时间是6个月或更长。

7、过滤和装瓶:在浸泡期结束后,将拐枣从酒中过滤出来,然后将酒装入干净的瓶子里。

拐枣泡酒的功效与作用

1、疏通经络:拐枣泡酒主要的功效是疏通经络,能加快人体血液循环,也能通络止痉。

2、消肿止痛:出现跌打损伤引发瘀血肿痛时,可以用拐枣泡酒直接涂抹伤处,并进行适度的按摩,能让瘀血散开,减轻肿痛的症状。

3、润肠通便:拐枣泡酒中含有大量的葡萄糖和有机盐,还含有一些天然脂类成分,这些物质被人体吸收以后,能促进肠胃蠕动,也能加快消化液分泌,饮用能清肠排毒、润肠通便。

4、促进血液循环:拐枣泡酒中含有丰富的麦草碱、维生素C以及鼠李碱等营养成分,这些物质能加快人体内过氧化脂质代谢,也能净化血液,可以促进血液循环。

(注意:药酒属于中药的一种剂型,建议患者在医生的指导下使用,避免自行使用,以免出现不良反应,造成病情加重。如果患者出现不适症状,建议及时前往医院就医治疗。)

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