诗酒趁年华
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一、怀菊花几月份采摘
怀菊花为四大怀药之一,产于河南焦作(怀庆府)一带,具有很高的药用价值,属于常用的药用菊花。根据中医的传统经验,白菊花常用于平肝明目,黄菊花多用于散风清热。
怀菊花的花期是在每年的9月中旬到11月,采收通常在10月下旬霜降后至11月份立冬前进行,一般以管状花(即花心)散开2/3时采收为宜。其采收过早或过晚都会影响产量和品质,若采收过晚,低温会造成花色变紫,严重影响花的商品价值。另外,怀菊花采收宜在晴天露水干后采收,不采露水花,否则容易腐烂、变质,也不要将鲜怀菊花堆放在一起,以防内部发热而腐烂。采收的鲜怀菊花不宜久放,建议随时采收随时加工。
二、怀菊花采后处理方法
怀菊花生产上经常采用直接阴干或烘干法。
阴干法即在干燥通风处搭建晾干架,用于晾干菊花。怀菊花收割后将花朝里、梗朝外摆放于晾干架上阴干。经1-2个月阴干后下架,用剪刀将花朵剪下。
传统烘干法是用锅炉烘干,温度难以控制而且造成花瓣部分过分干燥、瓣片脱落,颜色发黄发暗,药效成分流失多。现代加工大都是采用电加热烘箱或空气能烘干设备,一些企业采用大型网带式烘干机,新鲜的怀菊花从进料口到烘干好出料,只需要3-4个小时,带式菊花烘干机大大提高了工作效率,产能大,颜色鲜艳,质量好。