黑毛茶是什么意思 黑毛茶和黑茶的区别在哪里

一、黑毛茶是什么意思

很多买过黑茶的朋友会发现，购买黑茶的时候，原料一栏里面经常写的优质黑毛茶或者黑毛茶等，那么黑毛茶是什么茶呢？

其实，黑毛茶就是黑茶，只不过是没有经过压制的黑茶，就是常说的散茶，大家平时买的黑茶饼茶、百两茶等都是用黑毛茶压制出来的，黑毛茶质量好不好，直接决定了成品黑茶的品质。

二、黑毛茶和黑茶的区别在哪里

黑毛茶属于黑茶的一种，二者基本上没有区别。

黑茶按制作工艺不同，黑茶可分为散装茶、紧压茶和花卷茶，黑毛茶就属于散装茶，以黑毛茶为原料，经过紧压等加工工序，即可得到紧压茶和花卷茶。

三、黑毛茶怎么看品质好坏

黑毛茶的品质好坏以干评外形的嫩度和条索为主，兼评含杂量、色泽和干香，一二级黑毛茶也有结合湿评香气和滋味：

1、评条索比松紧、轻重，以成条率高，较紧结为上，以成条率低、松泡、皱折、粗扁、轻飘的为一般。

2、评色泽比颜色和枯润度，以油黑为优，黄绿花杂或铁板青色的为次。南路边茶以黄褐，浅棕褐或青黄色为正常。

3、净度看黄梗、浮叶及其他夹杂物的含量。

4、嗅干香以有火候香带松烟气为佳，火候不足或烟气太重较次，粗老香气低微或有日晒气的为差。有沤烂气、霉气等的为劣。

5、评滋味以汤味纯正的为好，味粗淡或苦涩的为差。

6、叶底以黄褐带竹青色为好，夹杂红叶、绿色叶者为次。