广式月饼食用指南 ​吃广式月饼有哪些禁忌

一、广式月饼食用指南

1、月饼 清茶

茶是月饼的“黄金搭档”。“一口月饼一口茶”，有助于消化，又增添雅兴。茶可促进消化道分解广式月饼里的油，减少“积食”。

而吃什么馅儿的广式月饼配什么样的茶，也是另有讲究。例如，枣泥、豆沙、莲蓉馅的广式月饼适合喝薄荷茶或者绿茶；蛋黄酥、五仁馅的广式月饼则搭配普洱茶、菊普茶更为相宜；豆沙、冰沙馅的广式月饼和乌龙茶则是绝配。

2、月饼 水果

广式月饼和水果也是不错的搭配，广式月饼味甜，容易发腻。如果搭配酸味水果，比如橙子、柚子、奇异果、山楂等，不仅可以缓解油腻的感觉，也可以起到促进消化、解油腻的作用，是健康的食品搭配。

需要注意的是在选择水果的时候需要注意不要挑选苹果、西瓜等含糖量太高的水果。因为月饼本身属于高糖食物，再摄入过多高糖水果，会极大增加身体负担。

二、吃广式月饼的禁忌

1、禁忌人群

月饼含有很多油脂和蔗糖，过量食用会导致胃胀、消化不良，严重还会引起腹泻。另外，还会影响食欲，导致食欲不振，血糖升高。尤其是老人和儿童，吃中秋月饼的时候一定要适量，避免影响肠胃功能。

对于糖尿病、高血脂、高血压、肥胖的民众要小心为妙。糖尿病患者最忌甜食，更不能将广式月饼当成正餐吃，避免血糖升高。另外，一些特殊人群食用月饼时须相当谨慎，如十二指肠炎或者胃炎患者、胆囊炎、胆石症患者、患有龋齿的人、肥胖者、糖尿病患者、高血压、高血脂、冠心病患者、婴幼儿、老年人等。

2、食物相克

吃月饼不宜同时搭配含糖分高的汽水或者果汁等饮料。同时，必须减少米饭和油脂的摄入，或者多吃富含维他命C和纤维素的柚子。