油壶有味道怎么回事 油罐子有味道怎么去除

一、油壶有味道怎么回事

油壶是厨房储存食用油的器具，很多朋友家里的油壶放久了可能有股味道，一般是哈喇味，这是怎么回事呢？

久而不用的油壶产生哈喇味是很正常的，这是油料变质的味道，食用油变质会硬化，贴附在油壶壁上，并产生哈喇味，清理起来比较麻烦。

二、油罐子有味道怎么去除

油壶又叫油罐子，如果油罐子有味道的话，可以采取以下三种方法去除里面的味道：

1、准备水盆、温开水以及一袋小苏打，将适量的小苏打加入到水盆中，接着在水盆中倒入适量的温开水将小苏打溶解掉即可。再将油壶放入到苏打水中浸泡一个小时左右，最后用洗洁精擦洗一下油壶即可。

2、准备好少量的大米和水，把大米放入油壶中，加入适量的水，把油壶盖子拧好，上下左右用力的摇晃几下，很快油壶就会变得很透明，瓶底会有很多黑色的沉淀物，这些都是有害物质。

3、准备鸡蛋壳和醋，把不用的鸡蛋壳放入油罐子中，然后向油壶中加入适量的洗洁精和水，把油壶盖子拧好，上下左右用力的摇晃几下，然后倒出来，这时油壶已经干净不少了，但是还有黑色沉淀物，这时再次加入鸡蛋壳、醋和适量的水，然后再用力摇晃几下就可以彻底的洗干净了。

三、如何防止油壶产生味道

油壶产生味道不仅难闻，而且不健康，如果发现家里的油壶有味道的话，要及时清洗干净，平时要避免油壶产生味道的话，主要注意以下几点：

1、勤洗油壶

有些朋友家里的油壶从来不洗，壶里沾满了已经氧化的旧油，如果和新油混杂，会加速新油的氧化。所以，每次灌油之前最好清理一下。如果办不到，至少两三个月要清洗一次。洗的时候，可以用稀释的洗涤剂或碱水放在壶里摇晃，倒掉后再加热水刷洗。

2、选择合适的材质

塑料油壶虽然轻便又不怕摔，但其中的有害成分可能被油脂溶解析出，更容易产生味道，因此建议选择玻璃的或陶瓷的油壶。

3、避光摆放

阳光也是促成油脂酸败的原因，所以厨房里的油壶尽量不要摆在窗台等阳光能直射的地方，油壶也不要选透明的，有磨砂工艺或不透明的更安全一些。

4、注意密封

倒油后及时盖上盖子，不要留有空隙。另外，油壶的瓶口最好是小口的。

5、油壶不要放灶台上

高温也会促进油脂酸败，产生味道，特别是塑料油壶，有害成分更容易析出。