红干葡萄酒怎么打开 干红葡萄酒怎么保存

一、红干葡萄酒怎么打开

1、先把干红葡萄酒瓶盖的塑料纸撕开。

2、将开瓶器的螺旋体插入软木塞中心点，缓缓地转入，切记开瓶器的螺旋体不能穿透软木塞。

3、把开瓶器的把手拔下，然后慢慢地把手拔提起，与此同时软木塞也会被慢慢拉出来，开盖的过程中，我们还要注意不要让软木塞的塞屑掉入酒中。

4、查看一下软木塞是否潮湿，有没有异味，确保干红葡萄保存得当，此时即可饮用。

二、干红葡萄酒怎么保存

保存干红葡萄酒需要恒温的环境——在12度~15度之间，而存储环境的湿度也有讲究——65%-75%。同时要避免光照，保持通风等等。

1、要有适宜的温度，不能忽冷忽热，切忌不能保存在锅炉或厨房灶具附近。

2、湿度维持在65%-75%左右，这个湿度可以保证葡萄酒瓶口的木塞处于最佳状态，不会因为太干而收缩，导致瓶口渗漏气使酒氧化，也不会因湿度过高使瓶标受损。

3、避光保存，尤其是避免日光、白炽灯、射灯、霓虹灯的照射，在储酒的地方如有照明需要，可用柔和的漫射灯。

4、藏酒环境的气味也至关重要，当储存葡萄酒的环境空气浑浊、糟糕的时候，瓶中的葡萄酒同样会受到影响，因此要保持储存场所的通风换气。

5、避免震动或晃动，不要保存在靠近地铁线路或经常开动大型机器附近的地方。

6、保持平放，这是为了使酒液面与木塞相接触，起到保持木塞湿润膨胀，从而严密封紧瓶口的作用。