喝黑啤用什么杯 黑啤啤酒杯怎么选

一、喝黑啤用什么杯

1、麦啤杯

麦啤杯（Weizen）最初就是为小麦啤酒而生的。它造型和皮尔森杯有些相似，但麦啤杯通常有收腰设计。特点是细长、底窄、头宽，开口还有闭合，它强调小麦啤酒本身的云雾外观和颜色，头宽是为了让更多的泡沫留在上面，闭口是为了留住小麦啤酒特有的水果香味。这种酒杯适用于德国的小麦啤酒、半酵母型小麦啤酒（Hefeweizen）以及小麦黑啤（Dunkelweizen）。

2、品脱杯

特点：接近圆柱形的带有轻度椎体特质的造型，杯口会稍大一些，接近杯口处有一圈突起，便于掌握，突起处还能够帮助泡沫以及酒产本身产生的气味保留的更长时间一些。

适用啤酒：英式啤酒，无论是英式的淡色爱尔、棕色爱尔、深色爱尔等主流上发酵啤酒，世涛（Stout）、波特（Porter）等上发酵黑啤，还是在外面衍生出来的印度淡色爱尔（IPA）、美式印度淡色爱尔、美式淡色爱尔啤酒等，都适用于这种品脱杯，还有很多新奇古怪的上发酵老式啤酒也适用。

3、笛形啤酒杯

特点：狭长的造型在倒注啤酒时能够激起足够的泡沫，且不会消失很快，对于气泡的涌动展现也很好。高脚的设计使人们在喝啤酒时不必握住杯壁从而导致啤酒温度过快升高，同时也很高雅。

适用啤酒：颜色通透的啤酒，无论酒本色是什么颜色，但基本都经过消毒而变得透彻，这样的啤酒就适合使用笛形玻璃杯。比如，美式淡色爱尔啤酒、法式淡色啤酒、德式的下发酵淡色啤酒、捷克的皮尔森型啤酒；比利时的水果、法柔（Faro）、混酿（Gueuze）、法兰德斯红色爱（Flanders Red Ale）；德国的下发酵黑啤（Dunkel、Schwarzbier）、季节性勃克（Weizenbock）、冰啤酒（Eisbock）等。

4、黑啤酒杯

特点：杯型类似蘑菇云，底部细短，顶部宽大，是非常便于手持的一个设计，而且底部的细短设计是让你观察黑啤本身的颜色，而顶部宽大是为了留存更多的泡沫而设计。

适用啤酒：德式的下发酵黑啤酒（Schwarzbier），还有部分其它地区的类似啤酒。

二、 黑啤啤酒杯怎么选

首先我们来看看选择杯子的要素，选杯时也有五个因素要考虑，感官强弱，温度控制，泡沫展示，美学因素，历史因素。

1、感官强弱

杯子顶部的形状可能是外放式或内收式，而这会影响啤酒香气的表达的人的感官感受。窄口肚圆的啤酒杯更能够保持啤酒的香气，且窄口更利于香气的集中。

2、温度控制

杯子的形状能够使得啤酒接触或者避免接触人体，从而受到人体温度的影响。通常为了避免和人体温接触，会在杯子上加一个杯子把儿或者加上一个高脚。

3、泡沫展示

好的酒杯能使得啤酒泡沫的表现更完美，兼顾美学。

4、美学因素

合适的杯子更能将啤酒的颜色酒体更合适地展现出来。

5、历史因素

在很久以前，人们在喝啤酒时最常用最习惯用的就是品脱杯，即便当初品脱杯并不是为了啤酒而发明的。