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鸡骨草的功效与作用有哪些 鸡骨草怎么吃效果好

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鸡骨草,为豆科植物广州相思子的干燥全株。甘、微苦,凉。有利湿退黄,清热解毒,疏肝止痛之功效。中医临床上常用鸡骨草来缓解湿热黄疽,胁肋不舒,胃脘胀痛,乳痈肿痛等病症。

  • 别称黄头草、黄仔强、大黄草等
  • 植物界
  • 被子植物门
  • 性味味甘、微苦,性凉
  • 双子叶植物纲
  • 豆目
鸡骨草简介

鸡骨草是一种很常见的中草药材,是豆科植物广州相思子的干燥全株,主产于我国的两广地区。鸡骨草上粗下细,分支较多且长短不一。鸡骨草的表面是灰棕色的,比较粗糙,有比较多的细纵纹,闻起来有微微的香味。

鸡骨草的功效与作用
促进消化

鸡骨草可以刺激消化液的分泌,增加肠道的蠕动能力,可以帮助机体消化和吸收。鸡骨草还能清热利湿,调节肠胃,对消化不良能够起到很好的缓解效果。

清热利湿

鸡骨草味甘、微苦,性凉。归肝、胃经。所以食用鸡骨草有不错的清热利湿的作用,在中医临床上,常用鸡骨草来缓解湿热黄疸等病症。

散瘀止痛

鸡骨草具有化瘀止痛的作用,可以用于散瘀活血,对由跌打损伤所引起的疼痛和瘀血有不错的缓解作用。同时,食用鸡骨草还能够缓解胃痛、胸痛等疼痛症状。

保肝护肝

鸡骨草归肝经,有保肝护肝的作用。肝炎患者可以通过适量食用鸡骨草来缓解不良症状。食用鸡骨草还可以修复受损的肝细胞,促进肝细胞的再生,从而能够提高人体肝脏的解毒和代谢能力,有不错的护肝作用。详细>>

鸡骨草的副作用及禁忌
鸡骨草有毒吗

鸡骨草的种子有毒。在食用鸡骨草的时候一定要注意,把鸡骨草的豆荚清理干净,把荚果全部取出,因为鸡骨草的种子是有毒不能食用的。

鸡骨草的副作用是什么

1、可能导致过敏

鸡骨草是一种常见的中草药,是药三分毒,所以在食用鸡骨草之前一定要咨询医师,看自己的体质是否能够吃鸡骨草。一些对鸡骨草过敏的人在食用之后是会导致过敏症状的,具体表现为皮肤瘙痒、起红疹,如果有出现过敏症状,需要马上停止服用,并及时就医。

2、可能导致体质虚寒

鸡骨草性凉,长期大量食用容易导致体质变寒,而本身就是寒性体质的人群则会加重体寒症状。

鸡骨草不适合什么人吃

1、孕妇慎服鸡骨草

女性在怀孕期间会体热,有的孕妇就想通过食用鸡骨草来缓解体热症状,但其实孕妇食用鸡骨草是需要小心注意的,因为鸡骨草属于寒性中药,而孕妇忌食太凉、太补的东西,所以食用的时候一定要适量,最好能够询问医生,遵医嘱食用。

2、经期女性不能吃鸡骨草

女性月经期间身体比较特殊,要特别注意保暖,不能受寒。鸡骨草属于凉性中药,所以经期女性是不可以食用的,否则容易导致月经不畅、痛经等病症。

3、婴儿不能吃鸡骨草

婴儿本身的体质比较弱,所以不能够食用鸡骨草,否则容易导致腹泻、呕吐等身体不良症状。

鸡骨草如何选
看外表

鸡骨草的根部一般呈圆锥形,有分支,但是须根比较少。鸡骨草外表颜色比较深,表面比较光滑,没有细绒毛,在挑选的时候可以拿起来看一下,如果表面有比较多的绒毛的话,一般是毛鸡骨草,不是正宗的鸡骨草。

尝味道

鸡骨草的味道有一点甜,嚼起来微微发苦,但是有回甘,在购买鸡骨草的时候,也可以尝一下试试看。

鸡骨草和什么煲汤的好
鸡骨草煲猪横利

准备材料:猪脾、猪肉、鸡骨草、生姜、陈皮、蜜枣。

做法步骤

第一步:首先把鸡骨草用清水冲洗干净之后,滤干水分备用。

第二步:然后大锅烧水,水开之后放入猪脾和猪肉,焯水。

第三步:将准备好的材料一起放入汤煲里,然后倒入适量的清水,大火烧开。

第四步:烧开之后转小火慢炖2小时以上。

第五步:出锅前加入适量食用盐即可食用。

鸡骨草龙骨汤

准备材料:鸡骨草、薏米、蜜枣、龙骨、食用盐。

法步骤

第一步:首先把薏米用冷水浸泡一晚,鸡骨草洗净之后滤干水分备用。

第二步:龙骨焯水去腥之后,放入汤锅中。

第三步:把鸡骨草装进煲汤袋中,然后放入汤锅内,再放入泡好的薏米、蜜枣,加入适量清水炖煮两个半小时。

第四步:炖煮好之后加入食用盐即可食用。

鸡骨草灵芝汤

准备材料:鸡骨草、灵芝、猪肉、蜜枣、食盐、生姜。

做法步骤

第一步:首先把灵芝用清水清洗干净,之后切成小块,鸡骨草洗净之后剁成段,瘦肉洗净切小块备用。

第二步:汤煲里倒入适量清水,然后把切好的瘦肉和灵芝、蜜枣、生姜以及鸡骨草放入煲中。

第三步:加盖煮沸之后,转成中小火慢炖2小时。

第四步:最后加入适量食用盐调味即可食用。

鸡骨草怎么煮水
鸡骨草红枣水

准备材料:鸡骨草、红枣。

做法步骤

第一步:首先把鸡骨草和红枣用清水冲洗干净之后,滤干水分备用。

第二步:然后把准备好的红枣和鸡骨草放入锅中,加入适量清水。

第三步:加盖,开大火煮开之后,转小火慢炖,直到红枣变大、变软之后关火。

第四步:可以根据自己的口味加入适量糖,也可以不放糖直接饮用。

鸡骨草茶

准备材料:鸡骨草、佩兰。

做法步骤

第一步:鸡骨草和佩兰洗净之后研磨成粉状备用。

第二步:取适量研磨好的粉倒入保温杯中,然后倒入开水焖15分钟。

第三步:之后就可以饮用了。

鸡骨草怎么种植
选地整地

鸡骨草对土壤的要求不高,在旱地、山地等土壤较贫瘠的地方也可以种植。种植鸡骨草前需要深翻土地,将土壤中的杂草、石块清理干净,再施入底肥之后就可以种植鸡骨草了。

播种补苗

鸡骨草是种子繁殖的,而且鸡骨草的种子外表比较坚硬,所以在种植鸡骨草之前,需要先把鸡骨草种子用温水浸泡到膨胀之后再播种,这样可以提高鸡骨草的出苗率。播种一个月之后需要对鸡骨草进行匀苗处理,鸡骨草定植的行间距在30厘米左右,株间距为25厘米左右,保持这个密度种植的鸡骨草才能长得更加茂盛。

田间管理

鸡骨草的生长速度不是很快,所以需要经常进行翻土,通过增强土壤的通透性来促进鸡骨草生长。鸡骨草在种植期间需要定期除草、施肥,鸡骨草的肥料一般以尿素、钾肥、磷肥、氮肥、农家肥等为主。正常天气情况下,鸡骨草不需要浇水,如果久旱的话,还是需要适量浇水的。

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