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茵陈的功效与作用及禁忌 茵陈怎么吃效果好

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美食
茵陈也叫茵陈蒿,属于一种菊科植物,幼苗多为卷曲成团状。它拥有着特异的香气,药用价值也非常高,有着利胆退黄、清利湿热、保护肝脏、预防高血压、祛风止痒等多种功效和作用。茵陈的吃法有很多,可以熬粥,也可以泡水,还可以做成菜肴。茵陈虽然功效很高,可是药三分毒,也有食用禁忌,如身体特别虚弱,脾虚血亏的人不宜服用茵陈。下面maigoo小编为大家详细介绍茵陈的功效作用、食用方法、食用禁忌及选购保存知识。
茵陈是什么
茵陈是什么科植物

茵陈,中药名。别称绵茵陈、茵陈蒿、白蒿,是菊科,蒿属半灌木状草本植物,植株有浓烈的香气。茵陈味苦、辛,性微寒。有清利湿热,利胆退黄的功效。用于黄疸尿少,湿温暑湿,湿疮瘙痒。

茵陈的形态特征

茵陈为带有部分短根的幼嫩的干燥权草,多皱缩卷曲成团状。主根明显木质,茎单生或少数,高可达120厘米,红褐色或褐色,基生叶密集着生,常成莲座状。

叶片卵圆形或卵状椭圆形,二(至三)回羽状全裂,每侧有裂片,小裂片狭线形或狭线状披针形,通常细直,头状花序卵球形,有短梗及线形的小苞叶,总苞片草质,卵形或椭圆形,背面淡黄色,有绿色中肋,花序托小,凸起。花柱细长,伸出花冠外,花冠管状,花药线形,长三角形,瘦果长圆形或长卵形。7-10月开花结果。

茵陈的地理分布

分布于中国辽宁、河北、陕西、山东、江苏、安徽、浙江、江西、福建、台湾、河南、湖北、湖南、广东、广西及四川等地;朝鲜、日本、菲律宾、越南、柬埔寨、马来西亚、印度尼西亚及俄罗斯也有分布。生长在低海拔地区河岸、海岸附近的湿润沙地、路旁及低山坡地区。详细>>

茵陈的功效与作用
1、保护肝脏

保护肝脏是茵陈的重要功效之一,它能预防治疗肝炎,而且能提高肝脏解毒功能,并促进胆汁分泌,能加快胆汁酸和胆红素的代谢,平时适量服用能保护肝脏,防止肝脏病变,能让肝硬化与脂肪肝的发病率明显下降。

2、利胆

茵陈入药以后不但能保肝还能利胆,它能促进胆汁分泌,也能防止胆汁酸在身体内堆积,加快它们的代谢,对人类高发的胆囊炎和胆结石都和奶好的治疗与缓解作用。

3、解热平喘

茵陈有着很明显的解热和平喘功效,随着医学的不断研究,茵陈现在可以人工合成治疗慢性的气管炎了。

4、预防高血压

茵陈不但能保肝利胆,还能预防人类的高血压,把它煎汁以后服用可以提高心脏功能,促进肾上腺激素分泌,而且能扩张血管增加动脉中血液流量,可以让人们的血压处于正常稳定的状态。

5、祛风止痒

祛风止痒也是茵陈的重要作用之一,它能祛除人体内的湿毒也能消灭多种真菌,平时人们出现皮肤和丘疹时可以直接用茵陈煮水来治疗,用它直接清洗患者,能止痛止痒,让丘疹快速消退。

6、增强免疫

研究显示,茵陈蒿还具有促进白细胞分裂,进而增加白细胞的数量,从而有提高免疫系统中T淋巴细胞活性,达到增强人体免疫的效果。

7、通经

茵陈是一种常见的中草药,取茵陈煎服可以调节月经,对于由于内分泌失调引起的闭经有疏通作用,帮助调节内分泌失调的症状。

8、抗癌

茵陈有抗癌及抗过敏的功效,它被广泛的应用在抗癌领域中。详细>>

茵陈蒿和青蒿的区别
1、叶子区别

2、花朵区别

茵陈蒿头状花序,呈卵球形或近球形,花朵多数,直径在1.5到2毫米。

青蒿长有头状花序,呈半球形或近半球形,直径3.5到4毫米,花序下垂,开出的花朵淡黄色。

3、生命周期区别

青蒿是一年生的,而茵陈是多年生的。详细>>

茵陈泡水喝
茵陈可以泡水喝吗

茵陈可以泡水喝。茵陈中大量的有效成分都是水溶性的,比如说各种有机酸、矿物质、水溶性维生素、挥发性油脂等等,都可以溶于水中,因此泡水喝也可以有很好的功效。

茵陈泡水一天喝几次

2~3次为宜。 茵陈是常见的草本药材,通常是煎汤服用,一般来说,茵陈用砂锅煎煮15~20分钟,就可以去渣服用了,如果用茵陈泡水喝,可以冲泡200ml左右沸水,反复冲泡2~3次,这样更利于有效成分的析出,能更好的发挥药效。

茵陈一次泡多少克

用量:6~15g。一般来说,茵陈泡水用6~15g即可,若过量服用,可能会导致肠胃不适,使人出现腹痛、恶心、呕吐等症状,还可能会导致肝胆的损伤,MAIGOO编辑建议在医生指导下用药。

茵陈泡水怎么泡

1、将5到10克的茵陈用清水清洗干净。

2、用清水浸泡5分钟左右,捞出过流动的清水。

3、将茵陈捞出之后沥干水分,放入有盖的杯中。

4、注入400毫升的开水,盖盖浸泡15分钟左右。

5、待温度下降至不烫手的时候,加入少量蜂蜜调服。详细>>

茵陈怎么吃效果好
1、茵陈熬粥喝

这个做法跟平时自己做粥是一样的。首先将茵陈洗干净,然后用锅熬水,等水沸腾后倒出来,去掉茵陈渣,然后用熬出来的汁煮粳米,大火煮沸后转文火慢慢的熬,熬至粘稠就可以食用。能清肝利胆,也能预防黄疸性肝炎。

2、茵陈蜂蜜水

准备好适量的茵陈和蜂蜜,先把茵陈用一定量的冷开水来浸泡一段时间,然后把冷开水处理掉,接着加入蜂蜜和开水在里面浸泡以后服用即可,这种方法服用它可以很好的对抗黄疸性肝炎问题。

3、茵陈车前草泡水

首先准备适量的茵陈和车前草,洗干净,用水浸泡十来分钟,然后放入锅中,煮至沸腾,再转小火慢慢的熬,大概熬二十分钟左右将熬出来的汁倒出来,就可以喝了。此方法对于小孩子有黄疸,或者有黄疸性肝炎的患者都有很好的效果。

4、凉拌茵陈

准备好新鲜的茵陈蒿、白糖以及麻油等等,将茵陈清洗干净去掉杂事,放入开水当中焯水以后捞出来挤干水分,切碎放入到盘子里面,挤入调理来将其搅拌均匀即可服用,它在利湿退黄和祛风明目方面效果明显。

5、茵陈蒿炒肉丝

准备好嫩的茵陈蒿、猪肉、葱花和姜末等等,将茵陈蒿清洗干净放入到开水里面焯水,接着将其捞出来把水分挤干净,切成小段,猪肉清洗干净切成丝,加上料酒等等搅拌均匀,接着将其炒熟吃即可,它在健脾益胃和利湿方面效果不错。详细>>

茵陈的副作用及禁忌
茵陈可以长期服用吗

茵陈是现实生活中十分常见的中草药,常见作用是用来清热、退黄。如果身体素质好,且肝脏没有什么异常情况是可以长期泡水煎服的,可以强身健体。但是俗话说的好,是药三分毒,最好不要长期服用。

过量服用茵陈可能会抑制我们的中枢神经系统,引发一系列头晕恶心、心律不齐、全身乏力等症状,所以不要过量服用茵陈,应该在医生的建议和指导下服用。

茵陈水什么时候服用

茵陈泡水最好在饭后服用,否则可能刺激肠胃,对于肠胃不好的人可能导致胃痛胃胀、腹泻等不良症状。

哪些人不宜服用茵陈

茵陈性温和,大部分人是可以服用的。但是maigoo小编提醒,身体特别虚弱,脾虚血亏的人不宜服用茵陈,否则可能导致腹泻、呕吐等不良症状,严重的会加重病情。

茵陈不能和什么一起吃

茵陈忌铁,不宜与紫菜、海带、蛋黄、菠菜、芹菜等含铁丰富的食品同用。中药配伍禁忌畏海蛤、文蛤。

茵陈相克药物有哪些

茵陈不宜与降压药同用;不宜与降糖药同用;不宜与氨苯蝶啶、螺内酯等保钾利尿药合用。 详细>>

茵陈如何挑选
1、看外观

多揉成团状,灰绿色,全株被白毛,绵软如绒。茎长7~lOcm,基部较粗,完整的叶多具柄,与细茎相连,叶片分裂成丝状。

2、尝味道

气微香,味微苦。

总结:品质以幼嫩、绵软、色灰白,香气浓者为佳。详细>>

茵陈保存方法
新鲜的茵陈保存

1、可利用保鲜膜、保鲜袋等包装好放入冷藏库保存。

2、也可以除去杂质以及杂根,晒干后置于阴冷干燥处室温下保存。

干茵陈保存

1、如果量少,可以放在玻璃瓶里,边上放些炒爆米花防潮,放置在阴凉干燥处。

2、如果量多,可以用麻袋包装,压紧。为防止受潮发霉,应置阴凉干燥处,且贮存不宜过久,最多不宜超过3年,否则颜色变黄,香气逐渐消失,影响质量。详细>>

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