【满记甜品】满记甜品什么好吃 满记甜品招牌美食做法大全

【满记甜品】满记甜品什么好吃 满记甜品招牌美食做法大全

夏天还有比坐在空调房里吃着美味的甜品更惬意的事吗?甜品一直是菇凉们的大爱，能吃到满记甜品更是一件享受的事儿~但是天天吃满记好多人都消费不起，不过没有关系，想知道满记甜品的做法吗?看下文哦，小编为您奉上8大满记招牌甜品的配方!

满记甜品的做法一、芒果牛奶西米露

这道甜点做起来非常方便，只需把西米先煮好，再放入其他美味食材就搞定了。在舌尖最先感受到的是芒果的清甜，随后便品尝到西米那Q弹的清凉，两都在嘴里慢慢融化，让人回味无穷!

用料：西米50克 芒果2个 牛奶200克 细砂糖适量

1、小锅里的水煮开，倒入西米，水的份量比西米多的多，用中小火煮西米

2、将芒果切开，中间打上十字，然后将芒果肉放入料理机中，留下少许装饰用

3、加入适量牛奶，可根据各人口味再加适量细砂糖，用料理机搅拌均匀

4、将西米煮到发软没有硬心为准，然后用滤网进行过滤并放入冷开水中

5、将西米在水中浸泡至凉，随即捞出并倒入碟或碗中，加入已经做好的芒果牛奶，并放入适当的芒果粒就OK啦~

满记甜品的做法二、椰汁紫米糕

椰汁紫米糕是备受网友们喜爱的甜品之一，在满记非常叫座!它口感更清淡，也不是那种甜到发腻的食物，所以即使是不爱吃甜的你也可以一饱口福哦~

用料：黑糯米60克 水4杯 椰汁1杯 粟粉120克 清水1/2杯 砂糖120克

1、紫米清洗干净，用水泡一个小时，加三倍的水，煮至软糯

2、煮好的紫米捞出，放凉

3、椰浆、牛奶、糖粉、少许粟粉放微波炉热五分钟

4、热好的椰奶加鱼胶粉迅速拌开，加入紫米继续拌匀

5、倒入模具放冰箱至凝固后脱模即可

满记甜品的做法三、芒果班戟

我喜欢鸡蛋多一些，牛奶少一些，面粉少一些，这样做出来的蛋皮更有韧性，颜色更黄更好看。芒果季咯!这样漂亮的甜品，是不是也应该来一份尝尝!

用料：芒果4个 低筋面粉30克 鸡蛋4个 牛奶100克 淡奶油100毫升 黄油20克 白糖20克

1、鸡蛋加牛奶打散，筛入低粉和糖粉搅打均匀，加入溶化黄油搅拌均匀后过滤一遍

2、煎锅中火加热，抹少量油，倒入适量蛋糊，转到锅把煎成均匀的蛋皮，抖动至砧板上冷却

3、芒果去皮去核切丁，鲜奶油高速搅打至出现硬性花纹

4、取适量打发鲜奶油置于蛋皮中央，加几块芒果丁

5、将蛋皮折起收边，然后边缘抹上少量鲜奶油，包起呈四方形

6、用小刀从中间切开，剩余材料重复以上步骤做完即可，约可做4-5个

满记甜品的做法四、榴莲班戟

榴莲可以活血散寒，缓解经痛，特别适合受痛经困扰的女性食用。它还能改善腹部寒凉、促进体温上升，是寒性体质者的理想补品。

用料：低筋面粉80克 牛奶250克 鸡蛋2个 淡奶油200克 榴莲(肉)200克 植物油15毫升 白砂糖70克

1、将低筋面粉过筛，加入150克牛奶，混合成面糊

2、鸡蛋加入35克细砂糖，搅拌至砂糖融化，加入余下的100克牛奶，混合均匀，加入植物油搅拌均匀

3、将面糊和牛奶鸡蛋液混合，过筛

4、平底锅烧热后，转小火，不用放油，直接盛1勺面糊倒入平底锅中，快速转动使面糊在平底锅中铺匀

5、小火煎约一到2分钟至表面凝固，不用翻面，直接用铲子铲出来

6、依次煎好所有的饼皮，装在碟内放凉备用

7、榴莲取出核，把榴莲肉切成块，淡奶油打至全

8、将煎好的薄饼放在干净的案板上铺好，放上一层打发的淡奶油

9、放上一块榴莲肉，把一边折起来

10、再把另一边也折起来，完全把馅包在里面，包成方型就可以了

满记甜品的做法五、芒果白雪黑糯米甜甜

软糯香甜的黑糯米混合着奶香四溢的白雪汁，在口中绽放出无与伦比的美妙滋味，定让偏好奶味的你回味无穷!

用料：芒果1个 糯米(黑)300克 甜玉米(粒)50克 冰淇淋(芒果)80克 牛奶80克 淡奶油50克 白糖60克

1、黑糯米提前1小时用冷水泡一下，碗里加水至没过米粒约5厘米左右，加入玉米粒，糖，放蒸锅内蒸45分钟左右至熟。取出待凉透后，用手分搓成圆球摆在碗里

2、将冰激凌、冰过的牛奶、淡奶油，用打蛋器打匀，并出现泡沫后，轻轻倒入装黑糯米球的碗里，并将泡沫轻铺在表面

3、芒果切成两片，在一片上切出网状纹路，注意要连着皮，然后轻轻一掰，就能出现菠萝形花纹。将这片芒果摆在碗中即可

满记甜品的做法六、芒果糯米糍

一口咬下去，芒果的香甜味道立刻四溢开来，软糯香甜的表皮中隐隐混杂着椰丝的清香，甜度适中，吃在嘴里满口馨香，可别贪心吃太多，不然会难以消化哦!

用料：糯米粉150克 芒果2个 椰子粉17克 玉米淀粉40克 椰蓉50克 牛奶250毫升 糖粉50克 色拉油25毫升

1、把糯米粉、生粉(玉米淀粉)、椰子粉(没有椰子粉改成奶粉也可以)、糖粉(可以把白糖放研磨杯磨碎)倒入大碗，加入色拉油和牛奶

2、慢慢搅拌至没有颗粒的粉浆，上锅中大火蒸13~15分钟左右，粉浆全部凝固即可，出锅后会很粘，待放凉后就没那么粘了

3、芒果削皮后用挖球器挖出果肉。没有挖球器就直接用小刀切成小块即可

4、准备好蒸熟放凉的粉团、芒果肉、椰蓉，开始包馅

5、戴上一次性手套，用勺子取一份面团放在手掌，压扁，再把四周捏薄(没有一次性手套，就在手上蘸点凉开水来防粘)

6、放入一份芒果馅料，类似包汤圆那样包起来，收口，搓圆

满记甜品的做法七、杨枝甘露

杨枝”即西柚肉，“甘露”即西米露。配以浓稠适中的汁底，金香软滑的西米，每一口浓浓的芒果清香中都透着丝丝柚的酸甜，饭后来一碗，清爽又解腻。

用料:芒果3个 西米100克 柚子半个 椰浆180克 水100克 白糖50克

1、将西柚的果肉剥出来，然后煮西米，大火将锅中水烧沸后将西米倒入

2、加入西米后，调成中火要一直维持水是沸腾的状态，并不时地搅拌以免粘锅

3、煮西米的过程中可以将芒果处理好，芒果去皮去核后取1/3切成小丁，2/3用搅拌机打成芒果泥

4、大约煮10-15分钟，锅中的西米煮到中间一个小白芯时关火

5、用流动水不断冲洗掉西米表面的粘液，放入凉水中浸泡，直至小白芯也消失全部透亮。(如果泡好的西米还有白芯，就再回煮一次。)

6、煮好的西米用水泡好放在冰箱里冷藏，小锅里再加入100克的水及50克的白糖

7、置火上煮至白糖溶化后关火加入椰浆拌匀

8、将芒果泥加入椰浆糖水中搅拌均匀后就是汁底，将西米捞入小杯中，加入芒果汁底再撒上西柚果肉和芒果丁就好了

满记甜品的做法八、糖不甩

酥脆之感不靠油炸，完全仰仗香酥的油炸花生酥与芝麻，以浓稠的糖浆做粘合剂，沾满全身，甩也甩不掉。

糖不甩的做法及甜品对健康的好处

用料：粘米粉15克 糯米粉50克 椰蓉适量 花生仁(生)50克 白芝麻15克 水75克 黄糖25克 花生油少许

1、将花生仁先放进平底锅中少量油、小火翻炒，待花生略微泛黄时放入白芝麻翻炒，等芝麻泛黄后关火，晾凉

2、用研磨机将1达成粉末(花生去皮)，若没有研磨机，也可以用刀切碎

3、糯米粉和粘米粉倒入干净的盆中，加凉水50克和成软硬适中的面团

4、将面团等分成4块，用手搓成圆圆的丸子

5、黄糖中倒适量清水25克，用小火熬成黏稠的糖浆。

6、另取一个锅煮汤圆，将煮好的汤圆，放入糖浆锅中再小火煮两分钟

7、捞出后撒上椰蓉、花生、芝麻碎，再浇上糖浆即可

甜品对健康的好处与作用

甜品吃多容易发胖，不利于健康，可是适当的吃些甜品就对健康大有裨益。每天吃份甜点可以心情愉快，美容皮肤，补充人体内的血糖，保持精力充沛.我们这里说的甜品是广义的,只要对健康有益,包括不含糖的天然甜品,素甜食,豆浆,豆奶,水果等,以及用这些材料制成的甜品食谱.

缓解低血压

有不少人都有过这样的经历，工作到上午11点 钟时，突然会觉得头一阵发昏，手脚冰凉凉的，连说话的劲也没有了。尤其是没有过早时，这种状况更甚。有经验的人这时会提醒你，去吃点东西最好是甜食，还有人干脆给你几颗糖，让你吃下去。你若照此办理，头昏的情况一般都会好转。这是因为血压过低，未过早或寒冷时尤其会出现这种现象。

去吃点东西最好是甜食

克服血糖过低

由于过分控制糖分摄取而出现低血糖导致的休克症状时，饮糖水或其他甜性饮料，可使患者度过危机。医生总会提醒那些糖尿病患者，平日应经常测血糖和尿糖，出门时还可带块巧克力或糖块，如果在马路上出现头晕、无力等症状，可先吃块糖下去。

治疗头晕恶心

这时吃些甜品，可提高血糖增强抗病能力。

这时吃些甜品，可提高血糖增强抗病能力

对抗呕吐或腹泻

这时病人肠胃功能紊乱，有脱水症状，如喝一些盐糖水，有利于肠胃功能的恢复。

配合运动

人体在运动过程中，付出大量体能，而运动前又不宜饱餐，这时，适量吃些甜食可满足人体运动时所需的一定量的能量供应。

抵抗过度疲劳与饥饿

这时体内热能失去过多，人体虚弱，吃些甜品，其中糖可比一般食物更快地被血液吸收，迅速补充体能。

结语：不少甜品都是用时令水果制作的，除了能提供人体所需的各种营养物质外对皮肤的保养也起到至关重要的作用。无论是春夏秋冬，做上一道美味的甜点，可以让身心立刻放松下来~而喜欢吃满记甜品的亲们也可以自己动手制作哦~