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广州有什么特产必带 十大高人气的广州特产礼品排行榜

本文章由 MAIGOO榜单研究员229号 上传提供 评论 发布 纠错/删除 版权声明 0

说起广州,人们就会想到铺天盖地的粤语、美味的粥品靓汤和必备的糕点早茶,广州作为一座悠久的历史名城,吸引着众多人来广州旅游,除了能大饱口福外,还有广州可携带好吃的特产。那么广州有哪些特产?下面,小编为您分享广式月饼、鸡仔饼、广式腊味等十大高人气的广州特产,一起来看看吧。

广式月饼闻名于世,最基本的还是在于它的选料和制作技艺无比精巧,其特点是重油、皮薄、馅多、色泽金黄、口味有咸有甜、造型美观、图案精致、花纹清晰、不易破碎、包装讲究、携带方便,最经典的有莲蓉月饼、莲蓉蛋黄月饼等,尤其是莲香楼、广州酒家等老广州品牌,是购买手信不错的选择。

02鸡仔饼

鸡仔饼是广东四大名饼之一,原名“小凤饼”,是广州特色传统饼类名小吃。以面粉、糖、猪肉、榄仁、梅菜干制成小鸡形状,烤熟后饼色金黄,皮薄馅少的,吃起来比较脆、咸甜兼备,甘香味浓;皮厚馅丰的,外脆内软,很有嚼头。食用时,配上一杯香香的奶茶,这更加美味可口了。其中陶陶居、利口福的鸡仔饼,口感更为上乘。

03广式腊味

广州腊味久负盛名,其色泽鲜明,口味鲜甜,香味独特。食在口中感觉脆嫩,美味可口。还畅销全国及东南亚,其花式品种繁多,主要有:瘦肉肠、牛肉肠、五花腊肉、等多达几十种。其中比较有名的品牌包括有皇上皇、秋之风、金麒麟等。

04广式汤料

老火汤可以说是广州专有的特产,一煲老火汤,十数种汤料,传承数千年的食补养生秘方,慢火煲煮的中华老火靓汤,火候足,时间长,既取药补之效,又取入口之甘甜。现在有各种不同配伍的广式汤料,也是来广州值得带走和送礼的佳品。其中四季清补凉,虫草花西洋参汤,霸王花玉竹汤等都是比较百搭的汤料。

05鸡公榄

鸡公榄,是广州本地人从小吃到大的特色零食,鸡公榄有甜、咸、辣三种口味,甜的是和顺榄,咸的是甘草榄,辣的是辣椒榄。其入口清甜爽脆,回味无穷。其多为独立小包装,吃起来也干净卫生,其中大小均匀厚实的鸡公榄口感更好。

广式蜜饯作为南派的代表,凉果类特点表面半干燥,甘香浓郁,味多酸甜或酸、咸、甜适口,入口余味悠长,代表有陈皮梅、奶油话梅、甘草杨桃等。糖衣蜜饯,其特点表面干燥,有糖霜,入口甜糯,原果风味浓,风味独特,其代表有冬瓜糖、糖藕片、糖荸荠、糖橘饼等。

广州人饮用凉茶历史悠久,这与湿热的天气有关,使得凉茶成立必备的饮品。除了清热解毒外,凉茶还可去湿生津、清火明目、润肠通便、滋阴解毒等,夏天完全可以当清凉饮料饮用。现在有瓶装、罐装等,方便携带,老少皆宜。
08广式调料

广式调料以致美斋为代表,其源于1608年明末清初的“致美斋”酱园,与北京“六必居”、上海“冠生园”、长沙“九如居”合称为“中国四大名酱园”。致美斋招牌产品有对孕妇产子后身体有调理作用的糯米甜醋、添丁甜醋,使用鲜蚝制成的蚝油、多种调味料制成的柱侯酱等调味品。

09川贝枇杷糖

广州川贝枇杷润喉糖创始于乾隆年间,采用蛇胆汁、枇杷叶、桔梗、川贝、甘草等成分制成,其具有清咽润喉、清肺止咳、解毒消肿、清新口气、提神解困等功效,而且其口味多样、携带方便。其中品牌以白云山潘高寿、京都念慈庵为代表。

10姜撞奶

广州姜撞奶源于珠江三角洲一带民间传统美食。以姜汁和牛奶为主要原料加工制作而成的一种甜品,香醇爽滑,甜中微辣,风味独特,还具有祛寒行血,养颜美容,止咳安眠的功效。经常食用能保健强身,养生益寿之效果深受各界人士喜爱。详情>>>

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