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【时令水果】秋冬季节有什么水果 盘点那些适合秋冬吃的水果

本文章由注册用户 半亩花田 上传提供 评论 发布 纠错/删除 版权声明 0
美食


天气渐凉,气候干燥,人的身体普遍会出现嗜睡、喉咙干燥、反应能力降低等症状,如果能吃些润喉去燥、醒目提神的水果,会使人顿觉清爽舒适。那么秋冬季节有什么水果呢?孕妇吃什么水果好?如今科技的发展让我们随时随地可吃任何水果,但反季水果食多无益,时令水果才是刚需。下面给大家盘点了最适合秋冬吃的水果,对号入座,再去买水果就心里有数啦!


part 1
时令水果 最适合秋冬吃的水果
润肺去燥

当选水果:柿子甘蔗柑橘木瓜

——有着清热解毒、止咳化痰、润肺的作用,非常适合有肺热咳嗽、麻疹、支气管炎症的患者、咳嗽的老年人食用。

柿子——润肺化痰。假如一个人一天吃1个柿子,所摄取的维生素C基本上就能满足一天需要量的一半。

甘蔗——解热、润燥、滋养、生津的佳品,对于一些有口舌干燥、大便干燥、高烧、烦渴等症状的人可以食用甘蔗。

柑桔——除了可以润肺止咳,柑桔还可以醒酒利尿,一些身体虚弱或是热病之后又津液不足、伤酒烦渴的人可以食用。

木瓜—木瓜含番木瓜碱、木瓜蛋白酶、凝乳酶、胡萝卜素等,味酸性温,无论是鲜吃还是入汤,都有很好的润燥效果。

减肥通便

当选果:火龙果猕猴桃雪莲果栗子菠萝香蕉

火龙果——营养丰富,含有植物性蛋白、花青素,并且含有丰富的维生素和水溶性膳纤维。是一种具有高效营养价值的水果。

猕猴桃——“水果之王”,含钙量是葡萄柚的2.6倍、苹果的17倍、香蕉的4倍,维生素C的含量是柳橙的2倍。

雪莲果——属低热量热量食品,含丰富的带有甜味的低聚果糖,但其却并不为人体吸收,很适合糖尿病人及减肥者食用。

栗子——所含的维生素C比西红柿还要多。栗子所含的矿物质也很全面,常吃栗子可以改善皮肤使之白润,让肌肤更加细腻。

菠萝——含有大量的蛋白分解酵素,有助于蛋白质的消化,有助于减肥。但是需要注意的是菠萝不宜多吃,最好在饭后食用。

香蕉香糯可口,含有丰富的维生素,有镇定安眠,润肠通便,润肺止咳、清热解毒,滋补的作用,对减肥也相当有效。

清热生津

当选水果:荸荠石榴无花果山竹橙子青枣

荸荠——据《中药大辞典》记载:荸荠性味甘、微寒、无毒,有温中益气、清热开胃、消食醒酒的功效。

石榴——果实营养丰富,含有多种氨基酸和维生素,可预防冠心病、高血压,达到健胃提神、增强食欲、益寿延年之功效。

无花果——含有20%左右的果糖和葡萄糖,不仅对消化有利,还兼有清热润肠、止泻痢等功能

山竹—能克榴莲之燥热。此外,山竹还含有丰富的蛋白质和脂类,对机体有很好的补养作用。

橙子——含丰富的维生素C、钙等,具有生津止渴、行气化痰,健脾温胃,解油腻、消积食,清肠通便,醒酒等作用

青枣——果实营养丰富,脆甜可口,不寒不热,具有清凉、解毒、镇静等功效,适合各类人群食用。

美容养颜

当选水果:葡萄百香果葡萄柚杨桃

【葡萄】——多元化的美容果。果肉可促进皮肤细胞更生及抗衰老;葡萄果核可软化肤质;葡萄多酚具有抗氧化功能。

百香果——滋补健身、美容养颜、消除疲劳、消胃开胃、除风清热、防治胃、肠道炎、提高人体免疫力功能,延缓衰老功效。

【葡萄柚】——强化皮肤毛细孔功能,利于皮肤保健和美容。此外,葡萄柚能增进记忆力、净化思绪、减轻忧郁不安。

杨桃——极高的营养价值,尤其是以维生素C含量最为突出。不但能补充人体的营养,还可防止致癌物质。


抗癌健体

当选水果:柚子山楂冬枣苹果

柚子——含有非常丰富的蛋白质、有机酸及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素,有降血糖、降血脂、减肥、美肤养颜等功效。

山楂——有抗癌功能,也是降压的食疗好手,常吃山楂还可以开胃助消化。但山楂比较酸,建议将山楂煮着吃。

【冬——维生素C含量尤其丰富,是苹果的70倍,梨的100倍,有“活维生素丸”之美誉

【苹果】——补充维生素和无机盐等多功能。苹果皮的抗氧化、抗癌和减肥等功效远远强于果肉。

Part 2
望闻摸掂 教你如何挑水果

望——

木瓜、葡萄、石榴、香蕉、百香果等水果可以通过外形判断好坏熟透度,木瓜一般挑鼓肚子、斑点多、颜色发黄摸起来不软的那种;香蕉如果当时吃最好买斑点多的,只有熟透的香蕉才能通便,不然反而会导致便秘;百香果要买果子跟鸡蛋大小的,皮越皱果肉越香。详细>>

闻——

许多带有气味的水果通过闻便可以判断熟度,例如苹果,有苹果清香的是甜的,酸涩味的或无味的是不甜的;橙子的香气比苹果更重,当然也可以看橙子屁股那头的圆圈大不大,越大的越熟。详细>>

摸——

猕猴桃、柑橘等薄皮水果,最合适的挑选方法就是通过触感辨别,猕猴桃一般讲究熟不熟,轻轻一捏便能知道。柑橘这种皮稍厚点,如果是蜜桔则摸着皮越薄越甜,皮厚的橘子则越软越甜。详细>>

掂——

葡萄柚、柚子、火龙果等外形较大,皮厚的水果,可拿在手上掂一下感受重量,一般越重汁越多,果肉更丰富。详细>>

Part 3
储存有道 水果保存有妙招

保存水果,先要先分清楚水果的“已熟型”还是“后熟型”。

“已熟型”:指在采收时已经成熟的水果,主要包括葡萄苹果草莓、樱桃、水梨、柑橘。这类水果如果直接放在室温环境下会很快过熟、烂掉;直接放冰箱又容易流失水分。最好的方法就是先用纸包住,再装袋放入冰箱。这样既能防止冰箱吸收水果水分,又能避免水气凝结滋生细菌、发霉。

后熟型”:水果在采收时还未完全成熟必须摆放在室温环境一段时间继续熟化,主要包括桃、李子香蕉猕猴桃、柿子等。以桃和李子等对温度敏感的水果为例,未熟前的理想保存温度在1025℃,夏天得在室内阴凉处熟化,稍变软后即可冷藏。如果在未完全熟化前冷藏,会破坏水果组织、流失水分。

成熟需冷藏:桃、李、奇异果、甜柿等水果是否成熟,可根据软硬度分辨。一般,买回来在室温环境摆放2天左右,稍微变软就可以放入冰箱冷藏。热带水果,如菠萝、香蕉、芒果木瓜等比较怕冷,成熟后冷藏,建议不超过两天。

存放相克:还需注意的是有一些水果不能和其他蔬果一起放,如苹果、梨、木瓜、香蕉、橘子等。这类水果在成熟过程中会释放“乙烯”气体,加速水果的成熟和老化,若将其他蔬果与此类水果放在一起,就容易提早老化、腐烂。坏掉的水果也会释放乙烯,因此,在一堆水果中,如果有一颗是坏的,就要立即挑出。

Part 4
水果食谱 秋冬养生法子多
菠萝饭


营养介绍:营养全面,富含维生素及蛋白质,有助于提高记忆力。尤其适合考试前夕能帮助精神压力大的孩子增加食欲、促进消化。

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葡萄酒


营养介绍:葡萄酒中含有六百多种营养成分,具有预防心血管疾病、美容养颜、促进新陈代谢等功效。如今葡萄酒不仅是作为一种健康饮品,而且成为人们最求生活品质的象征。

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山楂酒


营养介绍:经过原酒浸泡、发酵酿制成山楂酒后,有着独特的晶莹剔透感视觉感和浓郁细腻口感和多种保健功效尤其是肉类食积不化,上腹疼痛者,食之最为适宜

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木瓜牛奶

营养介绍:木瓜含有丰富的木瓜酵素和维生素A,是促进胸部细胞发育的天然荷尔蒙,木瓜牛奶的组合具有抗衰美容、平肝和胃,舒筋活洛的功效。

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