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柠檬的功效与作用 柠檬的吃法和美容方法

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美食

柠檬,想必大家都不陌生,这是一种比较常见的水果,主要产自我国长江以南地区。柠檬含有丰富的柠檬酸、维生素C、糖类等成分,对人体十分有益,适量食用柠檬能够起到生津、解暑、开胃、清热、化痰等功效。除了拿来泡柠檬水、柠檬茶之外,柠檬还可拿来做柠檬鸡爪、柠檬鸭等美食。此外,柠檬敷脸的美容作用也是很明显的。柠檬怎么吃?柠檬如何美白?接下来和Maigoo编辑一起来看看柠檬的功效和禁忌知识吧!

柠檬知识简介
柠檬是什么水果

柠檬是芸香科柑橘属植物,原产自马来西亚,现在在美国、意大利、法国、地中海沿岸、东南亚和美洲都有广泛栽培种植。柠檬的英文是lemon,它的中文名字是音译过来的,柠檬拼音就读作níng méng。

柠檬产地主要在哪里

中国柠檬生产量比较多的省份为四川和云南,此外广东、广西、台湾等省份的柠檬产量也是比较大的。

柠檬是酸性还是碱性

碱性。一般大家都认为吃起来酸的食物就是酸性食物,但并不是这样,食物的酸碱性是从食品学的角度来看的,因为食用完柠檬后,它会在人体内转化为碱性物质,调节人体PH值,所以它是碱性食物。

青柠檬和黄柠檬的区别

黄柠檬和青柠檬最显著的区别是颜色不同,此外它们的味道和用途也有较大的区别。青柠檬闻起来香味没有黄柠檬那么浓,但是果肉要比黄柠檬酸,所以它一般是用来烹饪做菜使用,而黄柠檬则多用来泡水喝。买购网编辑提醒大家注意,由于青柠檬的价格比黄柠檬贵,所以有些黑心商贩会用没熟的黄柠檬充当青柠檬售卖,大家在选购的时候一定要注意区别。

柠檬的功效与作用
柠檬泡水喝有什么作用与功效

柠檬图片

柠檬片泡水的功效有很多,喝柠檬水能够提高免疫力、防止皮肤衰老、促进肠胃消化、促进伤口愈合、清新口气等作用。【柠檬水的功效与作用>>

柠檬茶的功效与作用

适量饮用柠檬茶可以生津止渴,化痰止咳,去脂降压。详细>>

干柠檬片的功效与作用

干柠檬片中含有丰富的维生素C,具有抗菌、提高免疫力、协助骨胶原生成等多种功效。

柠檬的性味归经及功效

柠檬还可以当做中药材使用,中药柠檬味酸、甘,性凉,归胃、肺经。有生津解暑,和胃安胎的功效。

柠檬怎么挑选
看果皮

买新鲜柠檬的时候要注意看它的果皮,果皮要挑选光滑,没有裂痕,没有虫眼的。如果有裂口,虫子眼等,建议大家不要购买了。

看大小

柠檬其实都是差不多大小的,大家在挑选的时候不要挑选过大的就可以了,因为太大的柠檬比较老,选择小一点的柠檬就可以了。

掂重量

买柠檬的时候要掂量一下,挑选较重的柠檬,这样的柠檬水分会比较充足。

柠檬怎么吃
柠檬水的做法

食材调料:柠檬、温开水。

做法步骤:将柠檬用温开水泡十分钟左右即可饮用。当然也可以将柠檬和蜂蜜、绿茶、玫瑰等一起冲泡,制成柠檬蜂蜜水、柠檬绿茶、玫瑰柠檬茶等饮品饮用。蜂蜜柠檬水的功效>>

柠檬茶的做法

食材调料:柠檬、红茶茶叶、蜂蜜。

做法步骤:

第一步:将柠檬洗净后切片。

第二步:沏一壶红茶,泡好后滤去茶叶。

第三步:将茶汤晾凉到微温后,放入柠檬片。柠檬片可以挤一挤,把柠檬汁挤一点出来。

第四步:再倒一点蜂蜜,并将蜂蜜搅散均匀。

第五步:泡十分钟左右,柠檬红茶就可以喝了。

蜂蜜腌柠檬的做法

食材调料:盐、柠檬、蜂蜜。

做法步骤:

第一步:用盐将柠檬表皮搓洗干净,然后再用清水冲洗干净。

第二步:洗干净的柠檬切成薄片,然后铺一层到一个密封的玻璃罐中。

第三步:往铺好的柠檬上淋一层蜂蜜,然后按照一层柠檬一层蜂蜜的方法不断铺。

第四步:之后盖上盖子,把它放到冰箱里冷藏三天左右就可以了。

干柠檬片制作方法

食材调料:柠檬、盐。

做法步骤:

第一步:将柠檬用盐搓洗干净,然后沥干水分。

第二步:把清洗干净的柠檬切成片,然后放到烤盘上。

第三步:放入预热好的烤箱,用55℃烘烤10小时左右即可,记得中途要拿出来翻面,让它烘烤得更均匀。

柠檬鸭的做法

食材调料:鸭、柠檬、盐、酱油、白糖、料酒、油、生姜、蒜头、酸笋、酸梅、酸姜、山黄皮、酸茭头、酸辣椒。

做法步骤:

第一步:鸭斩成小块,放盐一勺,糖少许,酒和酱油一起拌匀腌制20分钟。

第二步:姜切片,酸姜和酸笋切丝,酸辣椒切辣椒圈,酸茭头对半切开,酸梅撕开,柠檬切丝。

第三步:锅里放一点油,放鸭肉和蒜头姜下锅一起炒,油不要多了,中火慢慢把鸭肉的油逼出来。

第四步:鸭肉的水炒干后,慢慢出油,再炒香了就可以放酸姜、酸茭头、酸辣椒、酸笋、山黄皮、酸梅一起,翻炒出香味。

第五步:然后往水中加适量水,盖上锅盖焖,焖到汤汁浓稠后,加入柠檬丝和小葱,翻炒片刻即可出锅。详细>>

柠檬鸡爪制作方法

食材调料:姜、麻油、大蒜、白糖、小米椒、泡椒、柠檬、鸡爪、醋、料酒、盐、生抽等。

做法步骤:

第一步:柠檬鸡爪的做法不难,首先我们要把鸡爪洗干净,去掉脚指甲,然后一分为二切开,冷水入锅加入姜片、料酒,盐,煮15至20分钟。

第二步:将煮好的鸡爪用冷开水冲洗几遍,然后放入冰水中冰一下。

第三步:柠檬切成两半,一半切片,一半挤成柠檬汁,然后把小米椒、大蒜、洋葱、生抽、泡椒、白砂糖、盐和麻油拌在一起。

第四步:把冰好的柠檬放入料汁中,然后加一点点冷开水,接着封上保鲜膜,放入冰箱中腌一天左右,柠檬泡椒凤爪就做好啦。详细>>

柠檬酱的做法

食材调料:柠檬、黄油、白砂糖、鸡蛋、香草精。

做法步骤:

第一步:把柠檬洗净,然后将它皮肉分离。将取出的柠檬肉榨汁,柠檬皮切丝后搅成泥。

第二步:锅中放入柠檬皮、柠檬汁、鸡蛋黄和白砂糖,然后用大火熬,接着放入小块黄油和一点点香草精,之后转中火熬制。

第三步:当锅中的柠檬汁水变得浓稠后即可关火,然后把它晾凉。

第四步:等柠檬酱稍微凉了以后,立即入瓶倒扣,放入冰箱冷藏。详细>>柠檬的吃法大全>>

柠檬食用常见问题
柠檬水上火吗

喝柠檬水不会上火,还能起到降低胃火的作用。

柠檬不能和什么一起吃

柠檬不能和海鲜、牛奶以及一些抗维生素C的食物一起吃,否则加重肠胃负担,引起腹泻。

孕妇能喝柠檬水吗

孕妇可以适量饮用柠檬水,因为它可以促进孕妇食欲增加,还能起到美容护肤的作用。

柠檬水什么时候喝

柠檬水适合在早上起床后和晚上睡觉前喝,早上喝能够促进身体内毒素排出,晚上喝能够安神,提高睡眠质量。

每天喝柠檬水好吗

不好。柠檬水的作用虽然非常多,但是长期喝柠檬水的坏处也是很大的,因为天天喝柠檬水会刺激胃酸分泌过多,引起肠胃不适,还会刺激牙齿,对牙釉质有损害,因此MAIgoo网编建议大家不要长期喝柠檬水。

柠檬片泡水能祛斑吗

适量喝柠檬水能起到祛斑的作用,这是因为柠檬中含有很多维生素,能够防止皮肤黑色素的沉积,还能清除体内有害物质,起到排毒、清肠、美白的作用,所以能达到祛斑的效果。

柠檬能让孩子长高吗

不能。吃柠檬并不能促进骨骼生长发育,因此柠檬并没有增高的作用。

柠檬泡水需要削皮吗

用柠檬泡水的时候,是不要削皮的,因为柠檬皮内含有丰富的类黄酮成分,用它来泡水喝,对我们的好处更多。

柠檬美容方法
柠檬水洗脸

将柠檬片用开水泡开,然后等到水变温后,就可以用它来洗脸了。坚持用柠檬水洗脸,能够起到杀菌消炎的作用,能够有效避免痘痘、闭口等皮肤问题的出现。

柠檬敷脸

将新鲜柠檬切成柠檬片后直接敷在脸上,坚持使用一段时间后,皮肤就会变得紧致、润滑,而且还有美白的功效。详细>>

柠檬面膜

将柠檬对半切开,然后挤出柠檬汁,再往柠檬汁中加入适量的鸡蛋清和蜂蜜,搅拌均匀后再加两小勺面粉,搅拌成糊状后就可以刷涂在脸上。柠檬汁面膜一次敷15-20分钟,然后用温水清洗干净,敷完柠檬汁面膜后你会发现皮肤有变白、变润的迹象。不过Maigoo美容小编提醒大家,不能太频繁地做柠檬面膜,一周做一两次就可以了。

柠檬怎么清洗才干净

准备一盆四五十度左右的温水,然后往水里加两勺面粉,搅拌均匀后放入柠檬,浸泡十分钟左右后再用清水冲洗一遍即可。如果担心清洗不干净的话,也可以用食盐反复揉搓浸泡后的柠檬,然后再用清洗冲淋干净。

柠檬怎么保存

新鲜的完整的柠檬可以放到阴凉干燥处保存,如果是切开的柠檬,可以用保鲜膜封住切面后,再放入冰箱冷藏。如果是干柠檬片,用干燥的容器装好后放到常温下保存即可。

柠檬树的种植方法
种植地选择

柠檬树适合在10-32℃的温度之间生长,所以适宜在热带、亚热带地区栽种。在种植柠檬树的时候,尽量选择土层深厚、土质疏松、有良好酸碱度的土壤种植。

水肥管理

柠檬树对水分的需求是很大的,特别是在炎热的夏季,水分蒸发量较大,因此应大量灌水。在平时要注意观察柠檬树的树叶有没有发黄、干卷的情况发生,如果有的话,要及时添加一些碳磷钾等矿物质肥,来保障它在生长过程中所需的营养。

病虫害防治

柠檬树本身有较强的抗病害能力,所以它的病害比较少。但是柠檬树比较容易得红蜘蛛、凤蝶幼虫等虫害,因此要及时进行防治。

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