宝鸡市十大著名国家地理标志保护产品
西凤酒
西凤酒古称秦酒、柳林酒,是产于凤酒之乡的陕西省宝鸡市凤翔县柳林镇的地方传统名酒,为中国四大名酒之一。西凤酒以“醇香典雅、甘润挺爽、诸位协调、尾净悠长”和“不上头、不干喉、回味愉快”的独特风格被世人称颂。陕西省西凤酒股份有限公司位于凤翔县柳林镇,这里地域辽阔,水质甘美,物产丰富,具有得天独厚的酿酒之利,是历代著名酒乡、享誉华夏的名酒之城,自古就以盛产美酒而闻名于世。
麟游核桃
麟游核桃产于陕西省宝鸡市麟游县。麟游县是一个对外开放县,交通便利,能源充足。县内主要公路14条,其中干线公路3条,县乡公路9条。电力充沛,村村通电。通讯快捷,程控电话和移动通讯与全国并网。水力资源丰富,泾、渭两河水系在境内流泾二百公里,流程长、落差大。矿产资源,已探明的有煤、石灰石、石英砂、铁及陶土等,其中煤炭蕴藏约十亿吨,陶土3000万吨以上,开发前景广阔。
宝鸡辣椒
宝鸡辣椒身条细长、皱纹均匀、肉质丰厚、色泽红亮、辣味佳美,在国内外市场,被誉为“椒中之王”。目前,宝鸡辣椒种植主要分布在我市的凤翔、陈仓、岐山、扶风、眉县、陇县、千阳等川道及灌区。宝鸡辣椒产地范围为陕西省宝鸡市凤翔县,种植地区土壤类型以黄绵土、褐土为主,质地为重壤或中壤,土壤有机质含量≥1.4%,耕层厚度≥20cm,土壤pH值7.0至8.0。独特的土壤条件非常适宜辣椒的种植。
凤县大红袍花椒(凤椒)
凤椒就是产于凤县的“大红袍”花椒。“凤椒”因其颗粒九果肉厚,色泽鲜艳,气味芳香浓郁而质量佳于全国。长期以来,被人们冠以“凤椒”的美称。凤县,山环水绕,林木葱茏,风光秀丽。大红袍出众,品质优良的原因在于凤县独特的自然气候优势和土壤资源优势。年平均温11.4℃垂直变化明显,降水集中,冬季相对不冷,夏季不热,气象灾害不突出,是发展花椒的适生区域。
太白贝母(咀头产区)
太白贝母太白贝母多年生草本,高30~50cm。花黄绿色,无方格斑,花被片先端边缘有紫色斑带,叶关苞片不卷曲。鳞茎扁卵圆形或圆锥形,直径0.6~1.2cm,高4~8mm。表面白色,较光滑。外层两枚鳞叶近等大,顶端开裂,底部平整。味苦。喜阴凉湿润气候,耐寒、怕炎热、怕干旱、怕污水。以土质结构疏松、透水性良好、含腐殖质高的黑沙土上生长最好。适宜的生长温度为5~24℃。一般生长在土层深厚,土壤肥沃,富含腐殖质的山坡草地和山脊。
太白酒
太白酒是历史悠久的中国传统名酒。“太白”系列的各种品牌酒都具有包装高雅、雍容华贵、喜庆大方等特点,是馈赠亲友宴请宾客的理想之选。陕西太白酒因唐代“诗仙”李白曾饮和采用太白山上的融雪水作酿浆陈酿而成,故得其名。眉县金渠镇酿酒历史源远流长。金渠镇地处褒斜栈道要塞,又兼水陆交通要冲,加上太白山雪水甘醇和当地物产丰富等优厚条件,因而酿酒业早称“得天独厚”、“誉满秦川”,素有“酒乡”之称。
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