大同十大人气餐馆

凤临阁创始于明正德年间（1518年），老店位于山西大同鼓楼街，因“游龙戏凤”的故事和“百花烧麦”的佳话而闻名于世，是大同最出名的老字号餐馆和历史餐饮名店，也是大同必去打卡的美食餐厅。凤临阁主打烧卖，招牌美食是百花烧卖。他家刚出笼的百花烧麦非常好看，边口雪白，如同梨花开瓣，透过面皮可以看到肉馅，皮薄肉嫩，其味道十分鲜美，色香味形俱佳，被誉为大同一大名吃，被列入大同非物质文化遗产。除了百花烧麦，其浑源凉粉、糖醋丸子、过油肉、什锦火锅、扒肉条、盐煎羊肉、烤羊腿、养生葫芦丝等特色菜也备受好评。凤临阁在太原还有分店，更是于2018-2019年上榜“大众点评必吃榜”。地址：山西省大同市平城区永泰南路凯德世家广场百盛购物中心六层（百盛店）

大同凯鸽酒楼创建于2001年，至今已有二十多年历史，是集火锅与特色家常菜为一体的酒楼，是大同多年来非常受欢迎的本土老店，也是很多本地人都会去打卡的酒楼。凯鸽酒楼性价比高，人气火爆，每到饭点都有很多人去排队，也是大同人气较高的特色餐厅。凯鸽酒楼主打本地晋菜，口味正宗，是地道的山西菜，特色菜品有凯鸽风沙鸡、过油肉、红烧鲽鱼尾、罐焖驴肉、酸汤羊肉、凯鸽酱汁肉、烧麦等等。餐厅环境服务都不错，非常适宜商务宴请、休闲时光、休闲小憩、随便吃吃、情侣约会、家庭聚会、朋友聚餐。凯鸽餐饮旗下还有凯鸽火锅城，被评为山西十大火锅，也是大同一家人气火锅店。地址：山西省大同市平城区操场城西街22号（操场城店）

龙聚祥烧麦馆，前身为“正居顺”饭店，创办于明朝洪武年间，至今已有六百多年历史，以烧麦而享誉大同，是古城大同著名的百年老字号餐厅，也是大同必去打卡的晋菜馆。龍聚祥烧麦馆主营大同本地特色饭菜和烧麦，技艺传承百年，是原汁原味大同味。招牌美食是烧麦，据《大同府志》记载，当年代王朱桂的子嗣时常聚于此，尤爱此店的特色八大碗蒸菜和皮薄馅嫩的烧麦。他家的烧麦皮薄肉嫩，其味道十分鲜美，色香味形俱佳，被誉为大同一绝。特别推荐他家的精品羊肉雪花烧麦、匠心牛肉雪花烧麦、猪肉雪花烧麦和养生菌菇雪花烧麦等。除了烧麦，这里还能品尝到大同风味粉羊杂、黄米凉糕、传统刀削面、王府秘制鸡、羊杂汤、功夫鱼等特色美食。地址：山西省大同市平城区鼓楼西街与永泰街交叉口西北角

紫泥369粗粮季是一家代表大同地方风味的特色餐饮店，以地道的晋西北菜和粗粮美食而风靡大同，人气火爆，排队人很多，很多本地人也会来，也是大同本地人都大力推荐的晋菜馆。紫泥369粗粮季主要经营地方特色菜系、五谷杂粮主食等地方特色风味，主打晋西北菜，菜品精美，味道可口，很地道。黄米凉糕是店里必点的招牌菜，是具有代表性的西北主食，黄米凉糕一入口，冰凉沁心、香甜软糯，相当美味。红扒牛蹄也是一道必点大菜，牛蹄炖得非常烂，非常入味，很好吃。推荐菜品还有浑源凉粉、招牌牛骨头、怀仁羊杂、油泼沙葱莜面、烤羊肉串、莜面窝窝等。店内环境简洁而不失古朴，明丽而不失端庄，充满了古色古香。地址：山西省大同市平城区鼓楼西街13号商铺（鼓楼店）

老大同饭庄创建于1988年，至今已有三十多年历史，凭着其丰厚的餐饮底蕴以及老大同独特的菜品味道，备受本市及外来游客的欢迎和喜爱，尤其是老大同什锦火锅，风靡大同，是大同本地人推荐的人气餐厅，先后荣获“中华饮食名店”“山西面食金牌店”。老大同饭庄多年来一直致力于恢复、继承、发扬、创新了老大同的传统美食菜肴，打造出属于古城大同的“老味道”，众多食客对其菜品赞不绝口，好评如潮。招牌美食是“老大同什锦火锅”和“老大同八大件”，为大同市级非物质文化遗产，也是很多客人就餐时的必点美食。尤其是老大同八大件，“八荤八素”“八冷八热”“八大八小”，丰盛至极。推荐菜品还有山西过油肉、莜面、葱爆羊肉、炸黄糕、扒肉条等。饭庄古色古香，十分气派。地址：山西省大同市平城区鼓楼东街-广府角

老爷庙风味美食府创建于1982年，前身为老爷庙饭店，至今已有四十多年历史，凭着正宗的“大同刀削面”而火爆大同，也是很多外地游客来到大同必去打卡之地。老爷庙风味美食府的“大同刀削面”非常正宗地道，这里的刀削面秉承着老传统、老技艺，是大同为数不多制作老大同传统刀削面的老字号面馆。招牌美食是大同刀削面，他家的刀削面用的是老大同手工刀削面的片刀，用片刀削出的面“中间厚两边薄”，吃起来外滑内筋、柔中有硬、软中有韧。他家的刀削面只有两种浇头，传统猪肉臊子和西红柿鸡蛋臊子。除了刀削面，还有凉粉、羊杂粉汤、烧麦、黄糕等，你能想到的美食在这里都能吃到。地址：山西省大同市平城区振兴街解放集贸市场南侧

鼓楼东街老火锅创于民国初年，至今已有百余年历史，凭借其用料讲究，品质上乘，味道正宗而享誉大同，是大同正宗的涮羊肉铜火锅代表餐厅，不论是当地人还是外来的游客都要来品尝这最地道的老大同味道，也是大同必去打卡的铜火锅餐厅。鼓楼东街老火锅使用的是传统正宗的木炭铜火锅，羊肉都是来自内蒙古的杜泊羊、苏尼特羊、锡盟小肥羊，羊肉肉质细嫩，味道鲜美。除了涮羊肉，还推出了老大同什锦锅、烤羊腿、烤鲈鱼、羊肉串及各种蒸菜。此外，这里的主食也堪称一绝，牛肉烧麦馅多皮薄，清香可口；油炸麻叶入口筋道。餐厅还被评为“大同好火锅”，中央电视台曾来店里拍摄老大同传统什锦锅制作工艺。地址：山西省大同市平城区永泰街鼓楼东街2-3号（鼓楼老店）

喜晋道是大同一家火爆的连锁餐厅，旗下有喜晋道·味庄、喜晋道面馆、喜晋道小吃等多家分店，以一碗地道传统的“大同刀削面”而享誉大同，号称大同最好吃的刀削面馆，生意很好，排队的人很多，很多人慕名而来。喜晋道秉承老大同刀削面的独特技艺，配以百花烧麦、大同小吃等，他家的刀削面是纯手工刀削面，吃起来外滑内筋，柔中有硬，软中有韧。喜晋道刀削面有传统肉沫面、红烧牛肉面、红烧羊肉面、番茄鸡蛋面、什锦素面、雪菜肥肠面等。百花烧麦也是必点招牌美食，还有黄米凉糕、炖粉羊杂、过油肉、平城什锦火锅、凤临阁烤鸭等多种老大同风味美食。Maigoo美食小编推荐大同其他好吃的刀削面馆：任记七中刀削面、二板小南街刀削面、老柴削面、东方削面等。地址：山西省大同市平城区御河西路东侧御锦源北区外围11号楼（晋道·味庄）

蔡家酒楼创建于1904年，开在恒山脚下的浑源县城，至今已有一百二十多年历史，以经营浑源名吃而闻名大同，是大同有名的百年老店。蔡家酒楼性价比高，菜品味道纯正，食客络绎不绝，生意火爆，很多人慕名而来，也是游玩恒山、悬空寺后必去打卡的美食餐厅。蔡家酒楼主打本地晋菜，手艺至今已传承四代，味道非常正宗。山西过油肉是必点的菜品，满满的山西原味；浑源凉粉是店里招牌名吃，滑溜溜的凉粉，酥酥的蚕豆，超好吃。他家的烧鸡也很好吃，又嫩又有滋味。特色菜品还有老妈盖浇肉、酸汤羊肉、土豆拌饸饹、蔡家功夫鱼、老大同什锦锅、烧麦、土豆拌莜面等。地址：山西省大同市浑源县恒山南路一德街街口（一德街老店）

如今，羊杂已成为大同人餐桌上常见的美食，专门制作羊杂的小馆也遍布街头。说起羊杂，人们首先想到的是“贺老人羊杂”。贺老人羊杂是大同最有名的羊杂店，以地道的“大同羊杂”而享誉大同，也是大同必去打卡的小吃店。贺老人羊杂堪称大同最好吃的羊杂，招牌美食是羊杂，贺老人羊杂制作技艺始于明崇祯年间，入选第一批国家传统工艺振兴目录，为省级非遗美食，其羊杂观之通碗红亮，嗅之香味怡人，食之回味无穷，凡是吃过的人都给予了高度的赞赏。值得推荐的美食有羊杂粉汤、纯羊杂、粉羊杂、羊杂面、贺家炖羊肉、刀削面、莜面窝窝、五香兔头等。Maigoo小编推荐大同其他好吃的羊杂店：帅府街羊杂、郑师傅羊杂、张老人羊杂、孙记包子等。地址：山西省大同市平城区魏都大道同仁康大药房旁