世上10道最残忍恶心的名菜
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世上10道最残忍恶心的名菜
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1.烤狒狒
碳烤狒狒,烧的只有脑袋了,比较残忍但是为了补充蛋白质还是抓到了,制作方法比较暴力和残忍,用火烧拿起来让摄影师拍照,在非洲这种情况在他们看来是很正常的。非洲人喜欢烤狒狒,将活狒狒在不经过任何处理的情况下,放在火堆上面直接烘烤。有的人会先将狒狒摔死再烤。狒狒的毛发在烘烤中迅速被烧掉,慢慢露出狒狒的肌肉部分,如果在烘烤以前狒狒没有被杀死,这个时候的狒狒是最痛苦的,躺在烧烤的铁架上不能动弹,不到片刻就会一命呼呜。
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2.烤黑疣猴
黑疣猴,体长58-72厘米,尾长60-97厘米,体重6-11千克。体态轻盈,四肢修长,身形较一般猴子大和重,额头上的冠毛发半直立,臀疣很小,毛色为全黑而有光泽,如一领大衣从肩膀向下延伸到整个背部。就这么一种生物,在某些地区,人们为了果腹,直接将其杀害并取下头颅进行烧烤。在加蓬首都利伯维尔的非法野味市场上:一只黑疣猴的头被砍下来放在烧烤的铁架子上进行烤,炭火可以烧去猴头上的毛发,便于人们食用。
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3.猴头
这里说的猴头绝不是食用菌猴头,而是真正的猴脑。一个中间挖洞的方桌,几个人围桌而坐,中间的洞并不象火锅或是麻辣烫那么大,正好容一只猴子的头伸出。一只非常可爱的猴子牵出,据说那是专门食用的猴儿,头比较大。猴儿的头顶从小洞中伸出,用金属箍住,并且箍的非常紧,用小锤轻轻一敲,头盖骨应声而落,随着桌下垂死猴子一声惨叫,拉开了生食猴脑惨状的序曲。
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4.浇驴肉
浇驴肉是一道残忍的菜品,驴根本不用杀,就是在驴活着的时候,把它绑起来,顾客想吃哪一部分的肉,就用开水把那地方浇熟,然后再割下来,蘸一些调料吃。听着后堂的驴惨叫,前厅若无其事的正在食用那只驴身上的某个部分,真正是色香味声俱全。当然,其残忍度也是可想而知。
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5.炭烤乳羊
烤羊是一道一种用火烤羊肉的食物,加孜然等调料味更佳,现在很多地方都可以吃到美味的烤全羊,但是炭烤乳羊你听过吗?你吃过炭烤乳羊吗?炭烤乳羊是一道以母羊、油、葱等为主要食材制作的美食。将即将临盆的母羊投入炭火中烧烤,当炭火将母羊全身烤熟之后开膛破腹把乳羊取出,据说是皮酥肉嫩,味道鲜美,但想想就非常残忍。
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6.青蛙汁
青蛙汁是秘鲁一种流行的饮料,是将活青蛙放入榨汁机榨成肉泥同时加入些蜂蜜和芦荟等植物,过滤后的液体即称为青蛙汁。当地人认为这种“饮料”能够强身健体,解除疲劳,甚至对性功能低下也有神奇的治疗效果。青蛙肉质鲜美,因此尽管很多人反对,它一直是餐桌上最受欢迎的美味佳肴。而在秘鲁首都利马,青蛙还有一种更为残忍的吃法。商家将活生生的青蛙扔进榨汁机,榨成肉泥,供顾客饮用。据称,很多人坚信这种“饮料”能够强身健体,解除疲劳,甚至对性功能低下也有神奇的治疗效果。
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7.卡苏马苏
卡苏马苏乳酪(萨丁尼亚语:sasu marzu, casu modde, casu cundhídu,意大利语:formaggio marcio,意为“腐臭的乳酪”)又称活蛆乳酪,是萨丁尼亚传统羊奶乳酪,以内含活的苍蝇幼虫著称。它以佩克里诺乳酪为食源,但跳过典型的发酵程序,直接由酪蝇幼虫的消化作用让食材“腐烂”。这种乳酪因其对人健康有影响,甚至在发源地都是禁售的。
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8.瑞典鲱鱼罐头
鲱鱼罐头(Surstromming)是瑞典传统食物,将处理过的鲱鱼装入罐头中任其自然发酵而成的一种散发着恶臭、味道偏酸的罐装食品。发酵鲱鱼的最大特点是其无所不在、难以消散的恶臭。没吃过腌鲱鱼的人常因为它刺鼻的恶臭而掩鼻,据报道瑞典政府也规定不许在住宅区内开启鲱鱼罐头。国际航班也不允许携带这种罐头,因为气压的变化可能发生罐头破裂,后果很严重。其臭味相当于纳豆的300倍。
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9.Kiviak
基维亚克(Kiviak),是爱斯基摩人的食物,将侏儒海燕杀死后放到死的大海豹体内,缝合后用海豹油脂密封,埋入冻土层,经过海豹胃酸发酵2~3年后取出使用,是爱斯基摩人摄取维生素的一种方式。食材需要捕获侏儒海燕大概一百只,海豹一只。把侏儒海燕杀死后,放在阴凉处一天;把近百只侏儒海燕一起塞到海豹的胃里。等待海豹的胃酸让那些海鸟发酵,时间足够之后,把海豹挖出来,掏出海燕食用。
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10.生吞活章鱼
韩国人把章鱼称为八爪鱼,它可是韩国人餐桌上不可缺少的美食,虽然制作章鱼的方法有很多种,但韩国人最爱的还是最简单也是最原始的方法:生吞。这个源自韩国南部海港的渔民料理成了韩国美食的代表。来韩国不吃昏倒章鱼等于没来过。原来章鱼是一道韩国名菜。去掉章鱼头后,把章鱼的爪捋直,然后将其卷到筷子上,蘸上辣酱,直接送入口中。
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11.盐辛
盐辛,是日本最常见的渍物之一,所谓渍物,是指用盐或酱油腌制的酱菜或海鲜等。盐辛与酱油、味噌一起被称为日本料理三大材料,盐辛通常用以腌制海鲜,有盐辛鱿鱼。盐辛鱿鱼,是用新鲜的萤光鱿鱼,放入将酱油中腌制而成,这种小鱿鱼非常新鲜,送入口咀嚼时,鲜美的汁液一涌而出,绝对甘香鲜美,是继“酒盗”后,不可多得的下酒小菜。盐辛的原材料是海洋生物,如内脏发酵了的鱿鱼。所以食用此菜人们一般大口吞下,然后马上喝一杯威士忌。
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