常州十大特产

天目湖白茶是江苏常州溧阳市地方特产，为农产品地理标志产品，也是江苏常州的传统特色名茶、江苏省十大名茶之一。天目湖白茶属于绿茶的白化品种，产自溧阳市境内的天目山余脉，其外形细秀略扁，色泽绿润，透显金黄；内质香气栗香馥郁，汤色鹅黄，清澈明亮，滋味鲜爽且醇，叶张玉白、茎脉翠绿。天目湖白茶自2006年以来先后三十多次在省级以上名优茶评比中获大奖，2007年被人民大会堂选定为特供茶，2010年被评为中国世博十大名茶”之一，还被评为“常州十大农产品”。MAIgoo小编推荐常州其他特产名茶：南山寿眉茶、茅山青峰茶、金坛雀舌茶、阳湖新月茶等等。详细

常州梳篦是一种古老的中国传统手工艺品，有着非常悠久的历史，其制作工艺在明代已达到相当高的水平，生产的梳篦被选为宫廷贡品，享有“宫梳名篦”美誉，是常州著名的地方传统手工艺品特产。常州梳篦制品主要包括梳篦和木梳两个种类，选用上好材料，饰以多种手工技艺如雕刻、描烫等进行加工，外观精巧美丽，而且十分实用。梳篦制作是精湛的民族技艺，用料精良，制作过程颇为讲究，从开料到成品，一把木梳需经过28道工序，而一把篦箕则有72道半工序之多。常州梳篦及其制作工艺被评为国家级非物质文化遗产，1915年在巴拿马国际博览会上获得银质奖，1926年在美国费城国际博览会上获得金质奖。常州其他工艺品特产：金坛刻纸、留青竹刻、常州掐丝工艺画、龙泉印泥、常州烙画等。详细

金坛封缸酒是江苏常州市金坛特产的一种属甜型黄酒，是常州黄酒最具代表性的名酒。常州黄酒历史悠久，李白曾作诗称赞常州黄酒“兰陵美酒郁金香，玉碗盛来琥珀光”，可见常州黄酒的品质，在古时就颇负盛名，在明代就作为“朝廷贡酒”。金坛封缸酒与浙江绍兴酒、福建沉缸酒三者齐名，为“中国黄酒三杰”，是以糯米为主要原料，通过浸渍、蒸煮、加曲、发酵、压榨、煎酒、贮存、勾兑而成的低度纯米汁无水酿造酒。其色泽自然，不加色素，澄清明澈，久藏不浊，醇稠如蜜，馥郁芳香。金坛封缸酒建国以后多次获奖，并作为国礼馈赠外国元首，1986年金坛封缸酒获得首届中国黄酒节特等奖。MaiGoo小编推荐常州著名的特产名酒还有雅浦黄酒、好咾黄酒等。

建昌红香芋是江苏省金坛区地方特产，为农产品地理标志产品，是常州著名的农产品特产。建昌红香芋在常州金坛种植已有四百多年历史，在建昌的特殊的地理和气候条件下，受环境小气候的影响，逐渐形成集色、香、味于一体的地方名特优产品，因其微露红皮，口味香甜，而称为“红香芋”。建昌红香芋外形椭圆，外披红色鳞毛，外皮淡褐色，外表轮纹稀疏均匀，顶芽长，顶部呈粉红色。既可当粮食，又可做蔬菜，是老幼皆宜的滋补品。建昌红香芋入选全国名特优新农产品目录，还先后获得新华社首届消费者最喜爱的绿色食品奖、中国绿色食品博览会金奖、江苏十大人气地理标志产品等荣誉。详细

溧阳白芹是江苏省常州溧阳市地方特产，为农产品地理标志产品，也是常州著名的农产品特产。溧阳白芹品质优良，人们以它白嫩的茎、叶为食，既可荤炒，又可素拌，其中拌芹菜和炒芹菜因色、香、味、形俱全，是冬春之际餐桌上脍炙人口的时鲜菜，被誉为江南美食佳肴中的一绝。溧阳白芹栽培历史悠久，在清代就成为了“贡菜”，2005年进入钓鱼台国宾馆，成为国宴菜肴，入选全国名特优新农产品目录。MAIGOO小编推荐常州其他著名农产品特产：焦溪二花脸猪、溧阳鸡、金坛大米等。详细

阳湖水蜜桃是常州市武进区雪堰镇地方特产，有“太湖仙果”的美誉，拥有长达800年的栽培史，其特点不仅是因为外形美观，而且汁多味甜，鲜美可口，是常州著名的特产水果。武进区雪堰镇水蜜桃产区有着独特的地理环境，光照充足，降水充沛，土壤肥沃，非常适合水蜜桃的生长，所产出的水蜜桃皮薄肉厚、甘甜鲜美、甜蜜多汁。阳湖水蜜桃品质优良，如今主要分为早熟、中熟、晚熟三个时段上市，其主要品种为白凤、朝晖、雨花露、湖景、白花等。阳湖水蜜桃先后被评为市名优农产品、市信得过产品，并连续荣获第三届、第四届“神园杯”省优质水果金奖。MaiGoo小编推荐常州其他著名特产水果：金沙水梨、翠冠梨等。详细

常州大麻糕是江苏常州地方特产糕点，是由长乐茶社王长生师傅创制，距今已有150余年历史。其皮薄酥重，制作考究，注重火候，出炉的麻糕色呈金黄、香脆松软，甜馅醇厚，咸馅香鲜，葱香扑鼻，为一般麻糕所不及。常州的大麻糕已经形成了咸佬、甜佬、椒盐佬，形状也有长佬、圆佬、椭圆佬等等，口感也更适合百姓的口味，具有松、软、酥、脆、肥等特点。此名点先后在徐州、南京参加江苏省名点小吃展销，获得好评，被中国旅游协会评定为“中国金牌旅游小吃”称号等，更是入选江苏省餐饮协会主办的“江苏地标美食”之“常州十大面食小吃”名单。MaiGoo小编推荐常州其他特产糕点：芝麻糖、常州堆花糕团、常州重阳糕等。详细

常州萝卜干是常州著名的土特产，其选料精良，腌制工艺独特，精选常州西门外新闸出产的甜嫩实心红萝卜为原料，并配以风味别致的佐料制作而成。常州萝卜干之所以能成为一方特产，传承百余年，其一在于独特地生产原料，其二是独特地萝卜干腌制工艺。常州萝卜干先后荣获江苏省传统优良食品和部省优质产品奖。常州萝卜干尤以玉蝶特产食品厂生产的“玉蝶牌”萝卜干比较正宗，2020年入选“常州十大伴手礼”名录。其他入选的特产伴手礼还有：常州银丝面礼盒、金坛雀舌、玉芽芝白茶、喜六礼等。详细

金坛雀舌茶是江苏省常州市金坛区特产，为国家地理标志保护产品，也是常州著名的特产名茶、江苏十大名茶之一。金坛雀舌茶历史悠久，因形似雀舌而得名，以“外形扁平挺秀、状如雀舌，茶条匀整、色泽绿润，内质香气清高、汤色明亮、滋味鲜爽、叶底嫩匀”而闻名。金坛雀舌茶在1985年江苏省名茶评选会上曾名列总分第一，获全国名茶展评会上荣获部优质茶称号，1986-1991年多次被商业部评选为全国名茶，其后屡获省“陆羽杯”和全国“中茶杯”名特茶评比特等奖，还被常州市评选为“常州十大农产品”。详细

黄天荡大闸蟹是常州武进区郑陆镇黄天荡村地方特产，是常州著名的水产特产。由于黄天荡特殊的养殖环境，生产的大闸蟹具有青背、白肚、黄毛、金爪四大显著特色。相传几百年前，黄天荡大闸蟹就已声名在外，乾隆皇帝下江南时路过黄天荡，吃了当地的大闸蟹后龙颜大悦，对它鲜美的肉质大加赞赏，御赐其“金爪玉脐”美称，并定为宫廷贡品，每年贡奉五十担。从此，黄天荡螃蟹名扬海内外。MaiGoo美食小编推荐常州其他水产特产：“江南牌”冻银鱼（国家地理标志保护产品）、太湖三白、天目湖有机鱼头、长荡湖大闸蟹、溧阳青虾、新孟河大闸蟹、洮湖绒蟹等。

南山板栗是江苏常州溧阳市地方特产，素以壳薄、果粒大、色泽褐红光洁，味甘美而著称。其中尤以中秋节前的新生嫩栗为最佳，其皮色淡黄，生食脆嫩，加料烹食则更香软适口，味似桂花芬芳，因而又称之为桂花栗，是常州著名的特产干果。天目湖独特的气候和土壤条件造就了南山板栗个头适中、香甜、糯性高的特点，产地主要分布在平桥、黄涧和龙潭林场一带。

溧阳风鹅是江苏常州溧阳特产美食，产自江苏省溧阳市天目山大溪水库地区，原料来自当地的草鹅。据说是春秋末期吴国大夫伍子胥落难隐居于溧阳天目湖五元山中所密制，已有三千多年历史，相传中华美食鼻祖商朝宰相伊尹对鹅的做法进行了改进流传至今，是溧阳当地农户家家过年必备美食。溧阳风鹅尤以云塔风鹅比较有名，其腌制方法非常奇特，真空包装，开袋即食，色、香、味俱全，肥而不腻、酥嫩可口，绝对让你过吃不忘。MAIgoo美食小编推荐常州其他特产美食：酿小圆子、蟹壳黄、豆渣饼、萝卜干、寨桥老鹅、常州素火腿、常州银丝面等。详细