陈茗粥
陈茗粥
0 赞数:0 #家常菜#
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陈茗粥是用陈茶叶煮制而成的粥,比起新茶煮的粥,更多了一股极幽极深之香韵。陈茗粥做法简单,将陈茶叶加水适量煮取汁液、去渣,然后放入粳米共煮为粥,煮好即可食用。因陈茶储存时间较长,靑味褪去,陈化出陈香或者其它香气,例如蜜香、木香、参香等等,汤质比较醇浓饱满,茶汤滑爽,韵味沉厚芳醇,熬出来的粥初尝略有苦涩味,但越品越香,饮酒过量、过食油腻、多睡不醒的人可以多食用。
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陈茗粥食用价值

陈茗粥是一款养生粥,有消食化痰,清热止痢,除烦止渴,兴奋提神的功效,适用于食积不消,过食油腻,饮酒过量,口干烦渴,多睡不醒,赤白痢疾等。

陈茗粥制作方法

用料:陈茶叶5-10g,粳米30-60g

做法:

1、摘选陈茶叶,去掉干梗和碎叶,放入锅中,倒入清水,煎取茶汤。

2、将洗净的粳米倒入茶汤中,加入适量清水,煮为稀粥即可食用。

陈茗粥食用须知

1、失眠、孕妇及哺乳期妇女忌用;

2、空腹、发热、便秘者不宜选用;

3、患有活动性消化性溃疡时不宜服用此粥;

4、服用此粥时不宜服用人参等滋补类药物。

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