牛大力枸杞炖鸡汤特色

熬好的牛大力枸杞炖鸡汤金黄鲜美，食欲十足，汤味十足，浓郁的土鸡香气，喝一口，唇齿间一阵暖流，汤汁顺着喉咙直下胃里，顿时全身毛孔张开，整个人舒服的不得了。

牛大力枸杞炖鸡汤食用价值

1、牛大力的功效与作用

牛大力气味甘香，性温和，具有壮阳，养肾补虚，强筋活络，平肝、润肺之功效，主治肾虚，气虚，腰酸腿痛、风湿病、慢性肝炎、支气管炎，咳嗽，肺结核等有很好的疗效。适合：肾虚，血气不旺，风湿骨痛，经常咳嗽患有急慢性支气管炎及吸烟和吸入厨房油烟人士。牛大力可以有壮阳补肾的功效哦，特别是对于气血虚弱出现的腰酸背痛的情况有一定的改善的作用和效果

2、枸杞的功效与作用

枸杞的性味甘平，中医认为，它能够滋补肝肾、益精明目和养血、增强人们的免疫力。对于现代人来说，枸杞最实用的功效就是抗疲劳和降低血压。此外，枸杞能够保肝、降血糖、软化血管、降低血液中的胆固醇、甘油三酯水平，对脂肪肝和糖尿病患者具有一定的疗效。据临床医学验证，枸杞还能治疗慢性肾衰竭。

3、鸡汤的功效与作用

鸡汤特别是老母鸡汤向来以美味著称，“补虚”的功效也为人所知晓。鸡汤还可以起到缓解感冒症状，提高人体的免疫功能的作用。

三者合而炖汤，不仅口感特别好，而且营养成分可以叠加，食用价值也更高，常食用对身体很有好处。

牛大力枸杞炖鸡汤制作方法

用料：老母鸡、牛大力、枸杞、盐、鸡精

做法：

1、将处理好的鸡肉切成大小适宜的块；将牛大力、枸杞洗净备用。

2、锅中水烧热，将鸡块放入开水中焯去血水；

3、另起锅加清水，放入牛大力、枸杞和鸡块，烧开后转文火煮两个小时左右。

4、出锅前加点盐和鸡精调味即可食用。