红焖牛蛙是一道美味可口的名菜，是一道江西的传统名菜，属于赣菜。红焖牛蛙的肉质鲜嫩，口味香浓。牛蛙的营养价值非常丰富，是一种高蛋白质、低脂肪、低胆固醇营养食品，备受人们的喜爱。
南昌十大好吃的夜宵 NO.16
详细介绍
PROFILE
+
红焖牛蛙正宗做法
制作食材：
牛蛙4只，姜，蒜，干辣椒，黄酒，老抽，鸡精。
制作步骤：
1、牛蛙杀好切块洗净，（一定要把血洗干净，否则会有腥味）；
2、起锅，加热放油（略多一点），煸炒一下姜、蒜和小干辣椒；
3、放入牛蛙肉，炒至半熟，加黄酒（一个饭碗的量），闷3分钟，让酒香进入牛蛙肉内；
4、加老抽上色，翻炒一下，盐少许，继续闷大约8~10分钟，看牛蛙肉已经入味了，最后加一勺半鸡精，起锅即成。
CN105001 】编辑上传提供，当前页面所展示的词条介绍涉及宣传内容属于注册用户个人编辑行为，网站不完全保证内容信息的准确性、真实性，也不代表本站立场。
最新评论
相关知识文章
南昌十大最著名的特色美食 南昌的传统美食有哪些 南昌必吃美食排行榜
南昌美食
南昌市
10w+
南昌十大名菜 南昌特色菜有哪些 南昌菜的代表菜你都吃过吗？
南昌美食
南昌市
3w+
南昌最好吃的十大宵夜 南昌最受欢迎的十大夜市美食推荐
南昌美食
南昌市
1187
南昌十大名小吃 南昌地道小吃是什么 南昌最有名的小吃
南昌市
南昌美食
3.5w+
十大南昌早餐推荐 到南昌必吃10大特色早餐
早餐
南昌美食
500
十大受欢迎的南昌伴手礼特产 到南昌必买的10种纪念品推荐
南昌特产
南昌市
3892
端午节必吃的10种食物 端午节吃什么美食好 端午节吃的传统美食
端午节
中国传统节日
4.4w+
全国夏日十大消暑美食排行 最受欢迎的10种清凉解暑食物推荐
夏季饮食
时令食物
1638
全国十大酸味食物一览 中国十大地方特色酸味美食
酸味
中国美食/中国特产
419
全球十大放心饮料排名 世界最健康的饮料10大排名
饮料
饮料选购
1164
