嘉兴职业技术学院位于中国共产党的诞生地——嘉兴南湖之畔，交通便利，风景秀丽，区位优势明显。学校有三个校区，总占地面积1180亩，建筑面积41万平方米。

截至2022年12月，学校设有航空与轨道学院、智能制造学院、互联网学院、网络空间安全学院、现代农业学院、城市建设学院、文化与旅游学院、现代商贸学院、时尚设计学院、海盐学院等10个全日制二级学院，同时建有国际教育学院、创业学院、继续教育学院（乡村振兴学院）、开放教育学院、社区教育学院、老年教育学院、马克思主义学院（嘉兴市红船精神教育实践中心）、基础教育部等教学单位。学校设有机电一体化技术、物联网应用技术等33个全日制招生专业，有全日制在校生14300余人。

学校坚定走集团化办学之路，“集群对接、合作发展”的合作模式被誉为全国职业教育集团化办学的“嘉兴模式”。学校牵头组建的嘉兴市欣禾职业教育集团成浙江省首批示范性职教集团、全国首批示范性职教集团培育单位。学校依托集团成员单位积极探索“多元参与、资产纽带、共建共享”合作模式，深入推进产学研共同体、跨企业培训中心、协同创新中心等合作载体建设，建成“嘉欣丝绸学院”等41个产教融合平台，实现专业产学合作全覆盖。学校创新校企合作形式，深化校企合作内涵建设，与南湖区政府、南湖高新区管委会、中电科36所等单位合作共建“南湖智造“、”5G·北斗”等9个产业学院。

嘉兴职业技术学院的前身为1950年建校的浙江省嘉兴农业学校和1985年建校的嘉兴丝绸工业学校。

1998年1月，浙江省嘉兴农业学校与嘉兴丝绸工业学校联合办学。

1999年12月，批准筹建嘉兴职业技术学院。

2002年1月，浙江省嘉兴农业学校、嘉兴丝绸工业学校合并升格为嘉兴职业技术学院。

2005年，搬迁至嘉兴高教园区。

2007年，学院通过教育部高职高专人才培养工作优秀水平评估。

2012年，学院成为浙江省示范性高职院校。

2016年7月，嘉兴职业技术学院和嘉兴广播电视大学正式合署办学。8月，入选第二批国家现代学徒制试点单位。

2019年10月，通过教育部现代学徒制第二批试点单位验收。

2020年，与海盐县人民政府合作，共建嘉职院海盐学院。

以上信息源自官网，数据截止至2023年7月，请以官网为准！