杰克薯仔制作方法

用料：土豆、橄榄油、盐、沙拉酱、马苏里拉奶酪

做法：

1、土豆洗干净，擦干。

2、从中间切开，成两半。

3、抹橄榄油和盐，用叉子均匀的刺很多洞洞。

4、放入烤箱180度，烤1-2小时，直到土豆烤熟绵软。

5、土豆用勺子捣烂，挤沙拉酱，搅拌均匀。

6、撒入马苏里拉奶酪，继续烤15分钟，直到奶酪上色。

小诀窍：

1、烘烤时间根据土豆的大小调整。烘烤一个小时的时候，检查土豆是否熟，一个中等大小的土豆大概需要一个半小时

2、土豆可以整个烤，没有干的断面，更软面。烤熟后切开，放入馅料。

3、在土豆皮上撒盐和油是为了让盐引出水分，让外皮酥香。

4、可以按自己喜好加入喜欢的馅料。

杰克薯仔食用须知

杰克薯仔在英国已经有两百多年的历史，在伦敦每天可以售出数以十吨计。薯仔是低热量，低脂肪食物，又因富含蛋白质，矿物质（磷，钙等），维生素，碳水化合物等，食后易产生饱胀感，既满足人体所需的营养又可减少食量，因此薯仔是健康减肥菜单中的主要食品，无论作为主食还是副食都是相当理想的食物。