墨西哥牛扒食用价值

1、益气养胃

牛排是养胃益气之品，也是强壮身体的补品。常吃牛排可以补脾益胃、补气养血、强筋壮骨、利水消肿。寒冬食牛排有暖胃作用，为寒冬补益佳品。

2、促进康复

牛排特别适宜手术后的患者食用，它可以补充失血、修复组织、促进伤口愈合。

3、减肥

因为牛排的蛋白质含量比猪肉高得多，但是脂肪和胆固醇的含量却比猪肉少，所以常食牛排不仅可减肥，还可获得人体所需的蛋白质。

4、延缓衰老

牛排中含有的锌是一种有助于合成蛋白质，能促进肌肉生长的抗氧化剂，牛排中含有的钾对心脑血管系统、泌尿系统有防病作用，能够延缓衰老。

墨西哥牛扒制作方法

用料：方包、虾、牛排、盐、辣椒

做法：

1、腌制一下牛扒，只需要放一点盐和辣椒就好了。

2、先把方包煎香两边，然后摆盘。

3、先煎牛扒，煎好第一面之后反过来再煎第二面，这个时候可以放虾了，注意牛扒不能过熟，大概煎到7成左右，就是见红不见血的状态。