法吉塔
Fajita
法吉塔
0 赞数:0 #名菜小吃#
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法吉塔是墨西哥的特色烤肉,可以用玉米饼卷着吃,在墨西哥非常受欢迎。在墨西哥餐厅内,这道菜是标配,最常见的是牛肉法吉塔,一般使用牛肚子肉,更适合墨西哥烧烤,此外还有鸡肉、猪肉等。法吉塔一般和玉米饼搭配着吃,法吉塔肉香四溢,热气腾腾的铁盘还在滋滋作响,看得人直流口水,抹上特制的各种蘸料,用玉米饼一卷一口下去,满满肉汁伴随独特香气,瞬间刺激幸福的味蕾体验。
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法吉塔制作方法

用料:鸡胸肉、牛腩、卡吉恩调味料、喼汁、彩椒、白蘑菇、香菜、红洋葱、红灯笼椒、酱油、酸奶油、玉米饼

做法:

1、在一个大锅中,用中大火加热食用油。当油冒烟时,加入侧翼牛排和鸡胸肉。用盐和胡椒粉调味,并加入酱油酱、伍斯特郡酱和卡吉恩调味料,煮约3-4分钟,使肉开始变色。

2、当肉快熟时,加入蔬菜,煮一两分钟。蔬菜应该仍然是脆的,但已经熟了。

2、用盘子装上热的面粉玉米饼,酸奶油和香菜。

法吉塔和塔可有什么区别

法吉塔和塔可是两种不同的墨西哥菜肴。

1、肉类

法吉塔主要使用切成小片的烤牛肉、猪肉或鸡肉作为主要馅料。塔可主要使用碎肉、牛肉末作为主要馅料。

2、调料

法吉塔主要加入青辣椒、红辣椒、洋葱、柠檬汁等调料。塔可会加入洋葱、番茄、辣椒等蔬菜和调料。

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