年糕好吃的做法之一：拌年糕，拌年糕口感丰富，可以根据酱料调整，而创造出不同的味蕾享受。拌年糕需要什么调料？常见的有辣椒酱、芝麻酱、番茄酱……还有特别会做吃的，还能自行调拌酱汁，除了常见的调料，加入一些香菇丁、胡萝卜丁等，不仅丰富了食材味道，还营养丰富。拌年糕怎么做？直接将年糕煮软后，捞起控干，然后将酱汁淋在上面，拌匀即可，既可作为主食，还能做菜吃。
详细介绍
PROFILE
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把年糕条放进开水中煮沸，待浮上来盛出，用凉水冲凉后沥干。
葱和姜切成小段，切些花生米，在碗中加些鸡粉、花椒粉、盐、甜油、醋、一点点香油。
把年糕放入碗中拌匀，再加入葱姜和花生米即可。
喜欢辣的可以加一点辣椒酱、蒜蓉酱之类的，喜欢酸甜口味的可以加一点番茄酱。
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