椒麻羊肉食用价值

椒麻羊肉的主要食材是羊肉，羊肉是一种非常有营养的食物，里面含有多种营养物质，尤其是铁、磷的含量非常高，非常的适合身体瘦弱，气血不足的人吃

椒麻羊肉制作方法

食材：羊肉、大葱、花椒、干辣椒、食用油、盐

做法：

1、把羊肉放入大瓦钵里煮，不用解冻，加入花椒，辣椒，盐，汤尝起来麻辣咸为好，肉才入味。

2、整块羊肉煮熟后放在汤里面晾一会儿，再捞出来切大块装盘。

3、在羊肉上撒上大葱段，花椒。

4、热锅烧油，将滚烫的油浇在盘子里，静置三五分钟后大功告成。

小窍门：切羊肉的时候，最好是顺着纹路切，这样吃起来才能咬烂。