马托基所需材料

1、主料：米饭

2、辅料：苹果、鸭梨、香蕉、菠萝、葡萄干、青梅、桃子、金糕、面包

3、调料：花生油、白糖、鸡油

马托基制作方法

1、将苹果、鸭梨洗净去皮核，香蕉去皮。

2、葡萄干、青梅用湿水泡洗。

3、将桃脯、金糕、菠萝、苹果、鸭梨、香蕉均切成7毫米见方的小丁。

4、面包去外皮切成同样小丁。

5、将面包丁放入热油中炸至呈浅黄色。

6、炒勺上火，放入鸡油、米饭、白糖，颠炒至白糖与米饭熔化一起时。

7、将葡萄干、青梅、桃脯、金糕、菠萝、苹果、鸭梨、香蕉、面包放入炒勺。

8、加入菠萝精和面包丁颠炒均匀，出勺装盘即。