玉米片派是什么

玉米片派也叫墨西哥玉米片派，是美国常见的一种食物，拿玉米片零食做成派，相当具有美国特色。墨西哥玉米片派的做法根本不是常见的派，而是顶部有辣椒的玉米片，装在薯片袋里。

19世纪80年代，德克萨斯州圣安东尼奥市的“辣椒皇后”出售了他们的墨西哥玉米片派，1893年芝加哥世界博览会上的“圣安东尼奥辣椒摊”确保了墨西哥玉米片派在全国的知名度。即使是最普通的墨西哥玉米片派也有大批粉丝，想想基特·卡森吧，他临终前的遗憾是没有时间再吃一碗了。