黄芪当归汤怎么做

食材：鹌鹑蛋、黄芪、当归、党参、桂圆、红枣等。

做法：

1、做当归黄芪养生甜汤用到的食材很多，黄芪和当归是不能少了，另外还加了桂圆、红枣、党参等中药。

2、中药在熬煮之前要先浸泡，将党参、黄芪和当归先洗净，然后放在一个合适的容器里，加入清水浸泡一会儿。

3、鹌鹑蛋要用熟的，新鲜的鹌鹑蛋用清水洗净，然后放入锅中加水煮熟。

4、鹌鹑蛋用清水煮好后捞出，把鹌鹑蛋放在冷水中，这样方便把蛋壳剥掉。鹌鹑蛋每一个都去掉外壳，剥好的鹌鹑蛋放在一个小碗中。

5、黄芪、党参和当归泡好后，将这几种中药材放入锅中，然后加入清水先把药材煮15分钟。

6、煮到时间后，把大枣和鹌鹑蛋下锅，另外桂圆要把外壳去掉，一起倒入锅中煮一下。

7、锅里加入红糖，因为党参、黄芪会有一些中药的味道，加入红糖之后能让当归黄芪养生甜汤的味道更容易被接受。

8、加入红糖后煮10分钟左右，开锅将枸杞加到汤里，煮2分钟后关火。

9、一碗当归黄芪养生甜汤，对于改善手脚冰冷效果非常好，建议女性朋友可以定期煮一点来喝。

黄芪当归甜汤的做法窍门

1、因为本身当归黄芪养生甜汤是非常滋补的，所以建议避开生理期食用，如果在生理期喝当归黄芪养生甜汤月经量有增大的可能。

2、鹌鹑蛋加在里面味道很好，而且鹌鹑蛋中有丰富的蛋白质，对增强体质也有很多好处。

3、中药材在煮之前一定要先进行浸泡，这样才能把药材的药力发挥出来，家里如果有砂锅，建议用砂锅来煮当归黄芪养生甜汤。

4、枸杞不适合久煮，所以要最后放枸杞，而且将枸杞在锅中搅拌均匀之后，基本就可以关火了。注意当归黄芪养生甜汤要趁热喝，另外红糖可以适量增减。

黄芪当归甜汤的作用

当归黄芪汤是一种中药方剂，主要成分为黄芪、当归。黄芪味甘，性微温，归脾、肺经，具有健脾补中、升阳举陷、益卫固表、利尿消肿的功效。而当归味甘、辛，性温，归肝、心、脾经，具有补血活血、调经止痛、润肠通便的功效。

当归和黄芪都是上好的中药材，黄芪有很好的补中益气的效果，而当归也是对女性的滋补大有裨益。黄芪也写成黄耆，苏轼有诗云：“白发欹簪羞彩胜，黄耆煮粥荐春盘”，所以说古人也喜欢在食材中加入黄芪，吃了之后有一定的养生效果。这道当归黄芪养生甜汤尤其适合女性服用，除了黄芪和当归之外，还加入了大枣和枸杞，补血养气会让气色更加红润。