热苹果西打是万圣节的传统饮品，其实就是就是苹果汁或苹果酒。万圣节前后恰逢苹果的丰收期，以苹果为原材料制作的各式甜点自然也成为了应节食品，热苹果西打就是其中之一，它是用苹果酒加热，再加入肉桂、丁香、糖熬煮而成的饮料，在欧美的冬天十分盛行。酸酸甜甜的热苹果西打，酒精在加热时已经挥发得差不多了，即便是小孩子也可饮用，帮你赶走冬天的寒冷，让你全身都暖洋洋的，特别幸福。不过热苹果西打中有肉桂，所以孕妇不宜饮用。
万圣节必吃的10种食物 NO.3
详细介绍
PROFILE
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热苹果西打制作方法
食材：苹果、橙子、黄糖、丁香、肉桂棒、水
做法：
1、将苹果洗净，不去皮，一分为八，去籽切成大块；将橙子去皮，切成大块。
2、不锈钢汤锅中放入苹果、橙子、黄糖和水，大火煮沸腾转小火焖煮3小时，苹果橙子煮酥烂后盛出，用食物料理机将其打碎。
3、将苹果橙子浆倒回锅中，加入丁香和肉桂棒小火炖煮30分钟，直至风味浓郁。
4、将煮好的汤汁过筛即完成。
5、饮用时保持温热，放入苹果块，用苹果片和橙子片装饰。
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