莲藕汁是一款以莲藕为主料制作的饮品，口味鲜香。制作莲藕汁很简单，藕节洗净、压段后，将土洗净后，放入果汁机中，榨汁去渣，再加入适量蜂蜜或蜂蜜，加热或者冷藏后饮用，但需要适量。莲藕汁不仅好喝，还营养丰富，大部分人群均可适量饮用，在莲藕收获的季节，可以将莲藕汁作为日常饮品。
十大榨汁机美食食谱 NO.16
详细介绍
PROFILE
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莲藕汁制作方法
用料：莲藕、纯净水、老冰糖
做法：
1、莲藕洗净污泥，削去皮，切成小块，泡在清水中。水中加入少量白醋，可以防止藕氧化变色；
2、在藕块中加入清水，放入搅拌机搅打，并滤去渣滓；
3、砂锅中加入清水，烧热后加入藕汁，放入一块老冰糖，小火加热至熟即可，因为藕含淀粉多，要不停搅拌防止扒锅。
莲藕汁制作须知
藕易氧化，最好避免用铁锅加热，砂锅为好，要小火加热，边加热边搅拌防止糊锅。
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