大麦茶的作用与禁忌 大麦茶的做法及饮用常识

大麦茶是茶，属于粮食炒制的茶类。

好的大麦茶喝了是不会上火的，如果有上火的迹象，有可能是身体出现一些不适症，或者是购买的大麦茶本身的问题。

那大麦茶是凉性还是热性茶？大麦茶既不是热性的，也不是凉性的，大麦茶性平，饮用之后具有防止便秘、美容养颜、帮助消化等功效。

品质特点：大麦茶的原料为大麦，汤色为黑褐色，喝起来有浓浓的麦香味。苦荞茶是用苦荞麦为原料，汤色为黄绿色，闻起来有清香味。

营养成分：大麦茶富含多种维生素，人体所需的微量元素，氨基酸，不饱和脂肪酸、蛋白质和膳食纤维。苦荞茶除了微量元素，氨基酸，蛋白质和膳食纤维等成分以外，它还含其它粮食作物不具备的叶绿素以及谷物没有的生物类黄酮芦丁。

功效作用：大麦茶味甘、性平，主要用于健脾减肥，清热解暑，去腥膻，去油腻，助消化，养颜润发。苦荞茶性寒，除了清热解毒，改善循环，清除有害自由基以外，对降三高，软化血管也有辅助功效。详细>>

健胃消食、润肠通便。大麦中含有大量的可溶性膳食纤维，能有效促进肠胃蠕动和消化，帮助健脾消食和通便。

护肤，常喝大麦茶可以让人体吸收到大麦中的维生素E，能够延缓肌肤老化。

可降低胆固醇，尤其适用于中老年人。

用隔夜的大麦茶刷眉毛，眉毛会变浓密。

此外，大麦茶的好处还在于美白。用新鲜温热的大麦茶洗脸，能起到美白肌肤的作用。将喝过的茶包或直接把茶水倒入浴缸中，再滴上一些精油，能起到全身美白的作用。详细>>

空腹时不宜喝大麦茶，会引起胃部不适。

隔夜或是放置了好几天的大麦茶是不能喝。

炒糊的大麦茶，有止泻的功效，但正常人喝了，反而容易引起上火。

大麦茶适宜单泡，如果与其他茶搭配，可能会出现一些不良反应或是降低其保健功效。

孕妇及产妇，大麦茶有通乳或减少乳汁分泌的作用，要根据自己的实际情况进行考虑。

习惯性便秘患者，大麦对消化不良所引起的便秘有效果，但习惯性便秘患者不宜饮用。

肝、肾病患者，高血压及心脏病患者忌用。

湿热或食积引起的脘闷腹胀患者不宜饮用。详细>>

在选购大麦茶的时候，整体上看没有炒得黑焦，有不建议买。

大麦茶中不能夹杂着石头、沙子等杂质，会影响口感。

大麦茶的颗粒必须是饱满均匀，颗粒小压得比较碎的不能要。

好的大麦茶香气清新，是浓浓的麦香味。

大麦茶的颜色不是过深也不是过浅的为佳。

用手揉捏下大麦茶，不掉色为佳。详细>>

挑选颗粒饱满，无杂质的大麦，淘洗干净后晒干。晒好后炒制，炒时要注意火候不能太大，等到锅变热后就转小火炒，颜色焦黄，香味四溢的时候就可以。晾凉后把大麦茶密封保存即可。

将炒制焦黄的大麦和茶叶压成粉状，筛出表皮，将大麦粉和茶叶粉按比例混合，之后加入天然香料和牛骨粉，再次细筛后即可包装。详细>>

取适量放入茶杯中，然后倒入开水，泡约15分钟就可以喝了。

如果是喜欢煮茶的，可以取适量大麦茶放入茶壶中，再加入适量的清水进行煮。详细>>

没有严格的饮用量要求，冲泡大麦茶时建议取10克左右，用1升水冲泡即可。大麦茶一天喝15-20g是比较合适的。

袋装大麦茶一般可以冲泡三次；散装颗粒大麦茶可以反复冲泡。详细>>

可以适量天天饮用，但maigoo网健康编辑提醒要注意不要饮用过量。详细>>

有一定效果，大麦茶不但富含维生素、矿物质、蛋白质、膳食纤维等对人体有益的物质，而且还能去油、解腻，起到健脾胃、助消化的作用，并且热量又低，长期坚持饮用，就能起到健康减肥的作用。详细>>

大麦茶是否有回奶作用在于量多少的问题，量小有疏肝解郁催奶作用，量大就有耗散气血因而回奶。详细>>

可以适量，起到健脾的作用，还可以消食。

但Maigoo网编提醒，孕妇不宜空腹喝大麦茶，有习惯性便秘的孕妇不宜饮用大麦茶，胃不好的孕妇不宜喝大麦茶，湿热或食积引起腹胀忌饮大麦茶，隔夜的大麦茶不能喝。详细>>

大麦茶+菊花：有和胃，宽肠，清肝明目作用。

大麦茶+决明子：具有清肝降压、健脾和胃、明目、通便等作用。

大麦茶+玄米茶：具有消除压力、放松心情、促进血液循环和新陈代谢的效果。

大麦茶+罗汉果：具有润肺止咳、理气消胀的效果。

MAIGOO网编提醒，大麦茶不能和传统茶（红茶、黄茶、绿茶、黑茶、乌龙茶、白茶）饮搭配饮用。详细>>

用密封的陶瓷罐保存大麦茶，防潮、防虫、防散味、避光。

如果用透明的密封罐，建议封严放到储藏柜中。

不同种类的大麦茶不要混合储存，否则容易串味。

同种类、不同时间购买的大麦茶也不要一起存放。

大麦茶的保存期一般为1~2年，存放时间越久，色泽和香气就越差。

黄芩主要用种子繁殖，也可用扦插和分根繁殖。黄芩喜温暖，耐严寒，地下部可忍受－30℃的低温；耐旱怕冻，在排水不良或多雨地区种植，生长环境，生长不良，容易引起烂根。